English
Men
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera Arşivi
Kapadokya Video-Film Arşivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Firma Arama
Şehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Şifremi Unuttum

Kaymaklı’ya adını veren ‘kuru kaymak’ tescillendi

Kaymaklı’ya adını veren ‘kuru kaymak’ tescillendi

Nevşehir Kaymaklı Belediyesi, beldenin adını aldığı ünlü kuru kaymağı Türk Patent Enstitüsü’ne tescilletti. 06 Ocak 2010 tarihli belgeye göre kuru kaymak 18 Şubat 2009 tarihinden itibaren 10 yıl süreyle tescil edildi. Böylelikle, kuru kaymak markasının sahibi Kaymaklı Belediye Başkanlığı oldu.

Kuru kaymak nedir?
Kaynatılmış süt, iyice ısıtılmış tandırın üstüne yerleştirilen bir tepsinin içine köpürtülerek dökülür. Tandırda kor halindeki ateşin üzerinde 1-2 saat kadar bekletildikten sonra tepsinin üzerinde biriken sütün kaymağı bir bıçak yardımıyla kenarlarından kesilir. Kesilen kaymak ince bir oklava yardımıyla ikiye katlanarak kaldırılır ve kalbur üzerine konularak gölgede kurutulur.
Kuru kaymak, bal sürülerek veya ılık su ile hafifçe ıslatılıp üzerine toz şekerden hazırlanan koyu şerbet dökülerek yenir.

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 38180 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-02-14





Nevşehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 46899939 ziyaretçi
Bugün : 53517 ziyaretçi
Dün : 35800 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.33 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com