English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

Kaymaklı’ya adını veren ‘kuru kaymak’ tescillendi

Kaymaklı’ya adını veren ‘kuru kaymak’ tescillendi

NevÅŸehir Kaymaklı Belediyesi, beldenin adını aldığı ünlü kuru kaymağı Türk Patent Enstitüsü’ne tescilletti. 06 Ocak 2010 tarihli belgeye göre kuru kaymak 18 Åžubat 2009 tarihinden itibaren 10 yıl süreyle tescil edildi. Böylelikle, kuru kaymak markasının sahibi Kaymaklı Belediye BaÅŸkanlığı oldu.

Kuru kaymak nedir?
Kaynatılmış süt, iyice ısıtılmış tandırın üstüne yerleştirilen bir tepsinin içine köpürtülerek dökülür. Tandırda kor halindeki ateşin üzerinde 1-2 saat kadar bekletildikten sonra tepsinin üzerinde biriken sütün kaymağı bir bıçak yardımıyla kenarlarından kesilir. Kesilen kaymak ince bir oklava yardımıyla ikiye katlanarak kaldırılır ve kalbur üzerine konularak gölgede kurutulur.
Kuru kaymak, bal sürülerek veya ılık su ile hafifçe ıslatılıp üzerine toz şekerden hazırlanan koyu şerbet dökülerek yenir.

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 74196 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-02-14





    Klasik Keyifler Grubu ve Borusan Quartet Saruhan’da konser verecek

    Ä°talyan RAI-2 TV’de Kapadokya tanıtımı

    Ãœrgüp’te Avrupa Satranç Åžampiyonası

    Peribacası Kapadokya Kültür ve Tanıtım Dergisi’nin 10. sayısı çıktı

    Avanos’ta kayadan oyma kültür merkezi

    MustafapaÅŸa’da yeni bir otel: Konak Bezirhane

    Peribacası Dergisi EMITT Fuarı’nda ücretsiz kitap dağıttı

    Wedding Turkey 2009 Fuarı baÅŸlıyor

    Web sitemiz Milliyet Gazetesi’nde tanıtıldı

    Yeni bir Kapadokya kitabı

    Yavuz İşçen'den Ankara Kent Yazıları sitesi

    II. Uluslararası Güzelyurt-Ihlara Yaz Sanat Akademisi-2009 sona erdi

    ‘Klasik Keyifler’ Grubu Kapadokya’daydı

    2. Cross Golf Turnuvası Kapadokya’da Yapıldı

    Turasan uluslararası ödüllerine yenilerini ekledi

    Rehberlerin kaleminden Kapadokya

    II. Uluslararası Güzelyurt-Ihlara Yaz Sanat Akademisi-2009 baÅŸlıyor

    Kapadokya’da ‘Klasik Keyifler’

    CCR Hotels’de Soner Arıca konseri

    Peribacası Dergisi Kanal B’ye konuk oldu

    Karlıkevi’nin gelenekselleÅŸen sanat kampı

    Uluslararası Aksaray-Güzelyurt DaÄŸ Bisikleti Yarışı yapıldı

    1.Geleneksel Lozan Mübadilleri Festivali Yapıldı

    KMYO öğrencilerine Kapadokyalılık bilinci semineri

    Özel Kapadokya Kültür Müzesi’ne anlamlı ödül

 1  2  3  4 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 110586844 ziyaretçi
Bugün : 19506 ziyaretçi
Dün : 110836 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.43 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com