14. Ulusal Turizm Kongresi, 05-08 Aralık tarihleri arasında Erciyes Üniversitesi Türkan-Tuncer Hasçalık Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ev sahipliğinde Kayseri’de yapılacak. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türk Hava Yolları (THY), Kayseri Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenecek olan kongre “Turizmde Yenilik” başlığı altında gerçekleştirilecek. Kongreye, yerli ve yabancı üniversitelerden bilim adamlarının yanı sıra, turizm sektörünün önde gelen temsilcilerinden oluşan 300’ü aşkın katılımcının gelmesi bekleniyor.

14. Ulusal Turizm Kongresi, 06 Aralık sabahı ERÜ Klasik Türk Müziği Topluluğu’nun vereceği mini konser, Nihat Karakaya tarafından yapılacak Erciyes dağı slayt gösterisi ve açılış konuşmalarının ardından “Destinasyon Markası, İmajı ve Yenilik” konulu panelle başlayacak.

Kongre Başkanı Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa tarafından kaleme alınan kongreye davet yazısında şunlar vurgulandı:

“14. Ulusal Turizm Kongresi’nin öncelikli amacı turizm sektöründe yenilikçilik anlayışının gelişmesine ve bu bağlamda dinamik bir yapı içerisinde sektörün ulusal ve küresel rekabet gücünün artmasına katkı sağlamaktır. Ülkemiz turizmi açısından önemli bir değere sahip ‘Geniş Kapadokya Bölgesi’ içerisinde yer alan ve bölgenin ilk yerleşim yeri özelliğini taşıyan Kayseri ili, ülkemizin önemli bir sanayi ve ticaret merkezi olmakla beraber Erciyes dağı, Kapuzbaşı Şelaleleri, Sultan Sazlığı gibi doğal çekicilikleri, Kaniş Karum, Selçuklu dönemi eserleri ile Mimar Sinan’ın memleketi olma özelliği ile sosyo-kültürel çekicilikleri bir arada barındıran bir destinasyon konumundadır. Son yıllarda, Kayseri ve çevresinin bu değerlerini turizm amaçlı kullanıma sunabilmek amacıyla merkezi ve yerel yönetimlerin önemli plan ve politika çalışmaları bulunmaktadır. Örneğin, Erciyes Turizm Merkezi kapsamında ‘Erciyes Master Planı’ çalışmaları, sağlık turizmi kapsamında yerel yönetimlerin girişimleri ile kültür odaklı turizmin Kapadokya bölgesi ile bütünleşik olarak gelişmesini teşvik etmek amacıyla plan, program ve çalışmalar yapılmaktadır. Bu bağlamda, 14. Ulusal Turizm Kongresi'nin kongre temasına uygun oturumları içerisinde "Kış Turizmi" ve "Sağlık Turizmi" odaklı iki özel oturumu bulunacaktır.”

Kongre başlıkları ve programı

14. Ulusal Turizm Kongresi’nin konu başlıkları şunlar:

“Turizmde Yenilik ve Rekabetçilik İlişkisi, Yenilik ve İşletme Performansı İlişkisi, Yenilik ve Değer Oluşturma, Yenilik ve Hizmet Süreçleri İlişkisi, KOBİ’lerde Yenilik Uygulamaları, Çokuluslu Turizm İşletmelerinde Yenilik Uygulamaları, Sınır Personeli ve Yenilik, Destinasyon Yönetimi ve Yenilik, Finansal Yönetim ve Yenilik, Turizm Dağıtım Kanalları ve Yenilik, Turizmde Çeşitlendirme ve Yenilik, Turizm Eğitimi ve Yenilik, Turistik Ürün Geliştirme ve Yenilik, Turizmde Çevresel Etki Değerlendirmesi ve Yenilik, Turizm ile İlgili Diğer Alanlarda, Yenilik Uygulamaları.”

14. ULUSAL TURİZM KONGRESİ PROGRAMI

06 ARALIK 2013 CUMA

AÇILIŞ

09:30-09:45 ERCİYES ÜNİVERSİTESİ KLASİK TÜRK MÜZİĞİ TOPLULUĞU

Solist Nihal ŞENGÜL

09:45-10.00 ERCİYES DAĞI SLAYT GÖSTERİSİ (ERCİYES MİTOLOJİSİ)

Uzm. Nihat KARAKAYA

10:00-10:45 AÇILIŞ KONUŞMALARI (ERÜ SABANCI KÜLTÜR SİTESİ)

‐ Prof. Dr. Kurtuluş KARAMUSTAFA (Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı)

‐ Prof. Dr. H. Fahrettin KELEŞTEMUR (Erciyes Üniversitesi Rektörü)

‐ Mehmet ÖZHASEKİ (Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı)

‐ Orhan DÜZGÜN (Kayseri Valisi)

‐ Ömer ÇELİK (Kültür ve Turizm Bakanı) (Teşrifleri halinde)

‐ Plaket Takdimi

10:45-11:00 (ARA)

11:00-12:00 AÇILIŞ PANELİ (ERÜ SABANCI KÜLTÜR SİTESİ)

“DESTİNASYON MARKASI, İMAJI VE YENİLİK”

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Alp TİMUR, Dokuz Eylül Üniversitesi

Panelistler: Prof. Dr. Şeyhmus BALOĞLU, University of Nevada

Prof. Dr. Yüksel EKİNCİ, Oxford Brookes University

Prof. Dr. Doğan GÜRSOY, Washington State University

Prof. Dr. Fevzi OKUMUŞ, University of Central Florida

Prof. Dr. Muzaffer UYSAL, Virginia Tech University

12:00-12:45 Soru ve Cevap

13:00-14:30 ÖĞLE YEMEĞİ

14:30-16:00 PARALEL OTURUMLAR-I (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 17 BİLDİRİ)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Necdet HACIOĞLU, Balıkesir Üniversitesi

‐ Global İnovasyon Endeksi: Akdeniz Çanağındaki Destinasyonlara Yönelik Karşılaştırmalı Bir Analiz

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK, Arş. Gör. Ahmet UŞAKLI

‐ Konaklama İşletmelerinde Yeşil İnovasyon Uygulamaları: Bursa Örneği

Öğr. Gör. Gencay SAATÇİ, Öğr. Gör. Özge GÜDÜ DEMİRBULAT, Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT

‐ Turizm İşletmelerinde Yeşil İş Modeli İnovasyonu ve Yönetim Aracı Olarak Yeşil İnovasyon Radarı

Yrd. Doç. Dr. Ramazan GÖRAL, Yrd. Doç. Dr. Erkan AKGÖZ, Öğr. Gör. Çetin TOPUZ

‐ İnovasyon Örneği Olarak Moleküler Mutfağın İstanbul’daki Restoran İşletmelerinde Uygulanmasına Yönelik Bir Araştırma

Prof. Dr. İsmail KIZILIRMAK, Yrd. Doç. Dr. Aslı ALBAYRAK

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Ahmet AKTAŞ, Okan Üniversitesi

‐ Turistik Ürün Geliştirme ve Yenilik Kapsamında Niğde, Nevşehir ve Kayseri Yöresinde

Bağ ve Bahçe Turizmi ve Bu Alternatif Turizm Çeşidinin Yaygınlaştırılması

Öğr. Gör. Ruhan İRİ

‐ Lüks Şehir Otellerinin Müşteri Ağırlama Sürecindeki Yeni Uygulamalar Üzerine Bir Araştırma

Arş. Gör. Seçkin KODAL, Öğr. Gör. Ahmet TOKMAK, Arş. Gör. Hülya YEŞİLYURT

‐ Dünya Turizminde Yükselen Trend Marka Kentler: Yeni Bir Destinasyon Olarak Marka Kent Edirne

Yrd. Doç. Dr. Ebru Z. BOYACIOĞLU

‐ Öğrenme Odaklılığın ve İşin Özelliklerinin Yenilikçi Davranışlar Üzerindeki Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Murat YEŞİLTAŞ, Yrd. Doç. Dr. Pelin KANTEN, Doç. Dr. Selahattin KANTEN, Yrd. Doç. Dr. Hüseyin ÇEKEN, Arş. Gör. Özcan ZORLU

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Rıfat YILDIZ, Erciyes Üniversitesi

‐ Kış Turizmi Turistlerinin Seyahat Motivasyonları

Yrd. Doç. Dr. Aslı ALBAYRAK

‐ Kış Turizmi Girişimciliğinin Ekonomik ve Çevresel Etkileri

Seydi Ahmet ÇETİN

‐ Küresel Isınmanın Türkiye’deki Başlıca Kayak Merkezlerine Etkisi: Geleceğe Yönelik Bir Analog Olarak 2010 Sezonu Anomalisi ve Uyum Süreci

Osman Cenk DEMİROĞLU, Doç. Dr. Linda LUNDMARK

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Orhan İÇÖZ, Yaşar Üniversitesi

‐ Kızılcahamam’da Turizm ve Yerel Kalkınma

Müşerref KÜÇÜK, Yrd. Doç. Dr. Gül GÜNEŞ

‐ Sağlık Turizmi Temelli Destinasyon Pazarlamasında Türkiye’nin Rekabet Üstünlüğü

Öğr. Gör. Mehmet Emin BAYNAZOĞLU, Öğr. Gör. Gül.in SERCE

‐ Alternatif Tatilden Alternatif Tedaviye Termal Turizmde İnnovasyon Süreci: Afyonkarahisar Örneği

Yrd. Doç. Dr. Mustafa SANDIKÇI, Yrd. Doç. Dr. Sabri ÇELİK, Yrd. Doç. Dr. Hümeyra TÖRE BAŞAT, Arş. Gör. Önder YAYLA

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Öcal USTA, Dokuz Eylül Üniversitesi

‐ Otel İşletmeleri Facebook Sayfalarının Pazarlama İletişimi Açısından Değerlendirilmesi: Antalya Örneği

Doç. Dr. R. Pars ŞAHBAZ, Öğr. Gör. Ali Turan BAYRAM

‐ Turizm Pazarlamasında Sosyal Medya, Turizm İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma: Muğla Örneği

Makbule CİVELEK, Öğr. Gör. Taner DALGIN

‐ Otel İşletmelerinde Sosyal Medya Kullanımı: İstanbul’daki Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Mustafa BAŞ, Yrd. Doç. Dr. Arif GÜNGÖR, Yrd. Doç. Dr. Emrah ÖZKUL, Ali TUNCEL

16:00-16:15 KAHVE ARASI

16:15-17:45 PARALEL OTURUMLAR –II (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 18 BİLDİRİ)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT, Balıkesir Üniversitesi

‐ Erzurum İli Turizm İşletmeleri Web Sitelerinin Değerlendirilmesi

Doç. Dr. Bekir ELMAS, Arş. Gör. Gülizar CENGİZ, Arş. Gör. Çetin AKKUŞ

‐ Web Sitelerinin Tanıtım Amaçlı Kullanımı: Turizm Eğitimi Veren Bölümler Üzerine Bir Araştırma

Öğr. Gör. Dilek KEKEÇ MORKOÇ, Öğr. Gör. Mustafa DOĞAN

‐ Etkinlik Yönetiminde E-Tanıtım Uygulamaları Eskişehir Türk Dünyası Kültür Başkenti Web Sitesi Örneği

Yrd. Doç. Dr. Cihan SEÇİLMİŞ, Doç. Dr. Yaşar SARI

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Ömer TORLAK, KTO Karatay Üniversitesi

‐ Tatil Deneyimlerinin Sosyal Medyada Paylaşımı ve Psikolojik Taciz (Mobbing)

Öğr. Gör. Ercan TUTAN, Yrd. Doç. Dr. Serdar TARAKÇIOĞLU

‐ Kurumsal Sosyal Sorumluluk: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bir Uygulama

Bilge BALTALI, Arş. Gör. Bülent AYDIN, Merve Özgür GÖDE

‐ Elektronik Tüketici Yorumlarının Nitel Çözümlenmesi ve Pazarlama Bilgi Aracı Olarak Kullanımı: Tatil Otellerine Yönelik Bir Uygulama

Yrd. Doç. Dr. Yasin BİLİM, Arş. Gör. Alaattin BAŞODA, Yrd. Doç. Dr. Özgür ÖZER

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Saime ORAL, Dokuz Eylül Üniversitesi

‐ Profesyonel Turist Rehberlerinin (PTR) Yetkinliklerinin Mesleki Yeterlilikler Çerçevesinde Değerlendirilmesi

Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK, Öğr. Gör. Duygu YETGİN

‐ Bağımsız Seyahat Eden Yerli Gezginlerin Seyahat Alışkanlıkları ve Seyahat Güzergahları Üzerine Bir Araştırma

Yrd. Doç. Dr. Serhat HARMAN, Arş. Gör. Dr. Erol DURAN, Arş. Gör. Dr. Ozan KAYA

‐ Turistlerin Milliyet Bazında Davranış Kalıplarının ve Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi: Turist Rehberlerine Yönelik Bir Araştırma

Öğr. Gör. Dr. F. Özlem GÜZEL, Yrd. Doç. Dr. Özlem KÖROĞLU

‐ Turist Rehberliği Meslek Kanunu ve Turist Rehberi Eğitiminde Yeni Bir Paradoks

Yrd. Doç. Dr. S. Pınar TEMİZKAN, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN, Simge TOKAY

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Salih KUŞLUVAN, İstanbul Medeniyet Üniversitesi

‐ Turizm Öğrencilerinin Genel Öğrenme Stratejilerini Kullanma Düzeylerini Belirlemeye

Yönelik Bir Araştırma

Yrd. Doç. Dr. Muammer MESCİ

‐ Öğrencilerin Turizm Ders Kitaplarından Beklentileri ve Ders Kitaplarının Hazırlanmasında Kullanılabilecek İnovasyonel Uygulamalar

Yrd. Doç. Dr. İbrahim GİRİTLİOĞLU, Arş. Gör. Serkan TÜRKMEN, Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT

‐ Hareket Temelli İşlemler Teknolojisinin Turizm Eğitiminde Kullanımı: Microsoft Kinect ile Yiyecek İçecek Servisi Dersi Uygulama Örneği

Okt. İbrahim Akın ÖZEN, Yrd. Doç. Dr. Duygu EREN

‐ Türkiye'deki Turizm Eğitiminde Son Rakamsal Gelişmeler

Doç. Dr. Yasin BOYLU, Arş. Gör. Emin ARSLAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Füsun İSTANBULLU DİNÇER, İstanbul Üniversitesi

‐ Turizm Eğitimi Alan Ön Lisans ve Lisans Öğrencilerinin Turizm Endüstrisine Bağlılık Düzeylerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

Arş. Gör. Seyit Ahmet SOLMAZ, Arş. Gör. Çağrı ERDOĞAN

‐ Ön Lisans Düzeyinde Eğitim Alan Aşçılık Programı Öğrencilerinin Mesleki

Tutumlarının Belirlenmesi

Öğr. Gör. Alper KURNAZ, Öğr. Gör. Hande AKYURT KURNAZ, Doç. Dr. Burhan KILIÇ

‐ Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Sektörde Çalışmaya Yönelik Bakış

Açıları

Öğr. Gör. Dr. S. Banu YILDIZ

‐ Mutfak Şeflerinin Mesleki Eğitim Düzeyleri ve Yaşadıkları Eğitim Problemlerinin Tespitine Yönelik Bir Çalışma

Doç. Dr. Kemal BİRDİR, Arş. Gör. Reha KILIÇHAN

19:30-22:00 AKŞAM YEMEĞİ

07 ARALIK 2013 CUMARTESİ

09:30-11:00 PARALEL OTURUMLAR –III (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 15 BİLDİRİ)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Orhan BATMAN, Sakarya Üniversitesi

‐ Yemek Turizmine Katılma Niyeti: Planlı Davranış Teorisi Kapsamında Bir Uygulama

Yrd. Doç. Dr. Gülşah AKKUŞ, Prof. Dr. Orhan ERDEM

‐ Üniversite Personelinin Yemekhane Hizmetlerinden Memnuniyet Düzeylerinin Belirlenmesi: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Modeli

Arş. Gör. Barış DEMİRCİ, Öğr. Gör. Duran CANKÜL, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN

‐ Yiyecek Deneyimiyle İlgili Bireysel Eğilimlerin Sosyo-Demografik Özellikler Açısından Değerlendirilmesi: Kuşadası’na Gelen Yabancı Turistler Örneği

Prof. Dr. Bahattin RIZAOĞLU, Öğr. Gör. Reyhan A. AYAZLAR, Kansu GENÇER

‐ Restoran Müşterilerinin Şikayet Davranışlarının Planlı Davranış Kuramı Çerçevesinde

İncelenmesi Üzerine Bir Pilot Çalışma

Doç. Dr. Bahattin ÖZDEMİR, Arş. Gör. Gökhan YILMAZ, Öğr. Gör. Dr. Osman ÇALIŞKAN

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. A. Akın AKSU, Akdeniz Üniversitesi

‐ Faydacı Tüketim Eğilimi, Destinasyon İmajı ve Davranışsal Niyetler: Edremit Körfezi

Örneği

Doç. Dr. M. Emin AKKILIÇ, Yrd. Doç. Dr. Fatih KOÇ, Hayal ONAR, Yrd. Doç. Dr. Volkan ÖZBEK

‐ Türkiye’yi Ziyaret Eden Turistlerin Estetik Deneyimleri Üzerine Bir Araştırma

Prof. Dr. Saime ORAL, Arş. Gör. Dr. Ayşe ÇELİK

‐ İşletmelerde İtibar Yönetimi Faaliyetleri ve Turizm İşletmelerinde Kurumsal İtibar: Müşteri Otel Tercihleri Üzerine Bir Araştırma

Yrd. Doç. Dr. Bayram ŞAHİN, Hülya KAHVECİ, Burçin SÖNMEZ

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. M. Şükrü AKDOĞAN, Erciyes Üniversitesi

‐ Turistlerin Kırsal Turizme Katılma Nedenleri: Kapadokya’ya Gelen Turistlere Yönelik

Bir Araştırma

Arş. Gör. Dr. Seda ŞAHİN

‐ Seferihisar Halkının Yavaş (Sakin) Şehir Hareketi Uygulamalarına İlişkin Tutumları ve

Algıları İle Yaşam Doyumları Üzerine Bir Araştırma

Prof. Dr. A. Celil ÇAKICI, Yrd. Doç. Dr. Uysal YENİPINAR, Arş. Gör. Sercan BENLİ

‐ Potansiyel Kırsal Turistleri Kırsal Turizme Yönlendiren Motive Edici Faktörler ve Kırsal Turistlerin Kırsal Turizmden Beklentileri

Yrd. Doç. Dr. Yusuf AYMANKUY, Nazife ÇETİNKAYA, Veli Ulaş ASMADİLİ, Merve KALYONCU.

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Sevgin AKIŞ RONEY, Boğaziçi Üniversitesi

‐ Kadın Tüketicilerin Turistik Ürün Satın Alma Davranışlarını Etkileyen Faktörler

Öğr. Gör. Abdullah ÜLKÜ, Öğr. Gör. Günay EROL, Yrd. Doç. Dr. Ahmet KÖROĞLU

‐ Konaklama İşletmelerinin Seçiminde Biyolojik Cinsiyete ve Cinsiyet Kimliğine Dayalı Reklam Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Evren GÜÇER, Arş. Gör. .zgür YAYLA, Arş. Gör. Burcu KOÇ

‐ Turizm Akademisyenlerinin Bakış Açısı İle Türk Turizminin Sorunları

Öğr. Gör. Gül ERKOL, Yrd. Doç. Dr. Burhanettin ZENGİN, Prof. Dr. Orhan BATMAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Bahattin RIZAOĞLU, Adnan Menderes Üniversitesi

‐ Otel İşletmelerinde Örgütsel Güven ile İşten Ayrılma Niyeti Arasındaki İlişkinin İncelenmesi

Arş. Gör. Tuba GEZEN, Öğr. Gör. Hakan BOZ

‐ Turizm İşletmelerinde Duygusal Emek ve Duygusal Zekânın İş Tatminine Etkisi: Alanya

Örneği

Arş. Gör. Volkan GENÇ, Prof. Dr. Murat GÜMÜŞ, Öğr. Gör. Bahattin HAMARAT

‐ Gençlerin Turistik Tercihlerinin Belirlenmesi: Eskişehir’de Yaşayan Gençler Örneği

Doç. Dr. Mehmet KAŞLI, Arş. Gör. Ebru ARSLANER, Arş. Gör. Barış DEMİRCİ,

Arş. Gör. Orhan Can YILMAZDOĞAN

11:00-11:15 KAHVE ARASI

11:15-12:45 PARALEL OTURUMLAR –IV (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 15 BİLDİRİ)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK, Gazi Üniversitesi

‐ Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Çalışanların İşlemsel ve Dağıtımsal Adalet Algılarının Örgütsel Güvenlerine Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Tülay GÜZEL, Yrd. Doç. Dr. Yılmaz AKGÜNDÜZ

‐ Ulusal Bir Otel Zincirince Ekip Kültürü ve Bilgi Paylaşımının Hizmet Yeniliği Performansına Etkisi

Prof. Dr. Mustafa TEPECİ, Arş. Gör. A. Ozan ONAĞ

‐ Yiyecek-İçecek Çalışanlarının Mesleki Beklentilerinin Analizi: İstanbul Örneği

Doç. Dr. Oğuz TÜRKAY, Muhammet Caner KAYA, Şevin BİRER

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Mithat Zeki DİNÇER, İstanbul Üniversitesi

‐ Krizlerin Konaklama İşletmelerine Etkileri: Antalya’da Bir Araştırma

Süleyman AKKAŞOĞLU, Doç. Dr. Önder MET

‐ Ülkelerin Gelişmişlik Düzeylerine Göre 2008 Küresel Krizinin Turizm Sektörü Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

Doç. Dr. M. Oğuzhan İLBAN, Öğr. Gör. Muammer BEZİRGAN, Öğr. Gör. Hasan Hüseyin YILDIRIM

‐ Sistematik Riskin Belirleyicileri: Borsa İstanbul Turizm Şirketleri Üzerinde Bir Araştırma

Yrd. Doç. Dr. Erdinç KARADENİZ, Doç. Dr. Serkan Yılmaz KANDIR, Doç. Dr. Ömer İSKENDEROĞLU

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Doğan TUNCER, Başkent Üniversitesi

‐ Konaklama İşletmelerinde Kalite Maliyetleri: Bir Otel İşletmesinde Uygulama

Arş. Gör. Hülya TAŞTAN, Yrd. Doç. Dr. Elif Nursun DEMİRCİOĞLU

‐ Konaklama İşletmeleri Fiyatlarının Değerlendirilmesi: Denizli Örneği

Öğr. Gör. Ümmühan BAYRAM, Öğr. Gör. Murat BAYRAM,

Yrd. Doç. Dr. Serkan BERTAN, Yrd. Doç. Dr. Onur GÖRKEM

‐ Menü Fiyatlamayı Etkileyen Faktörlerin ve Menü Fiyatlama Yöntemlerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma

Arş. Gör. Reha KILIÇHAN, Doç. Dr. Göknil Nur KOÇAK

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Kemal TURAN, Kırklareli Üniversitesi

‐ Turizm Sektöründe İş Kazaları ve Meslek Hastalıklarına Yönelik Tespitler ve Tedbirler

Yrd. Doç. Dr. Selda UCA ÖZER, Arş. Gör. Demet TÜZÜNKAN, Arş. Gör. Bilge ÇAVUŞGİL KÖSE

‐ Turizm Personeli Meslek Yasası Girişimi: TİYADER Örneği

Prof. Dr. Ali ERBAŞ, Öğr. Gör. Duran CANKÜL, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cevat TOSUN, Gazi Üniversitesi

‐ Yerel Halkın Bakış Açısıyla Burhaniye’de Turizmin Gelişimini Etkileyen Sorunlar

Doç. Dr. M. Oğuzhan İLBAN, Öğr. Gör. Muammer BEZİRGAN, Öğr. Gör. Hasan Hüseyin YILDIRIM

‐ Orta Öğretim Öğrencilerinin Yabancı Turistlere Olan Tutumları Üzerine Bir Araştırma

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK, Öğr. Gör. Yasin ÖZASLAN

‐ Yeni Gelişmekte Olan Destinasyonlarda Turizme İlişkin Yerel Halkın Görüşleri: Sinop İl Merkezinde Bir Araştırma

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK, Arş. Gör. Ömer Emre ARSLAN

13:00-14:00 ÖĞLE YEMEĞİ

14:30-16:00 PARALEL OTURUMLAR –V (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 16 BİLDİRİ VE 1 SERBEST SUNUM)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Muhsin HALİS, Sakarya Üniversitesi

‐ Konaklama İşletmeleri ve Çevre Duyarlı Uygulamalar

Müşerref KÜÇÜK

‐ Nükleer Santraller Turizm İçin Hayati Bir Sorun Mudur?

Doç. Dr. Kamil UNUR, Öğr. Gör. Gülser YAVUZ

‐ Sürdürülebilir Turizm Gelişimi Açısından Turizmin Gelecek Nesil Üzerindeki Etkilerinin Paydaşlarca Algılanması

Arş. Gör. Caner ÇALIŞKAN, Prof. Dr. Cevat TOSUN

‐ Türk Turizm Pazarında Çevreye Duyarlı Bir Eğilim: “Yeşil Yıldız” Uygulaması ve

“Yeşil Yıldız” Sahibi Otel İşletmeleri Üzerine Bir Değerlendirme

Doç. Dr. Burcu Selin YILMAZ, Arş. Gör. Yurdanur YUMUK

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN, Trakya Üniversitesi

‐ Bölgelerin Turizm Potansiyelinin Belirlenmesinde SWOT Analizi: Akçakoca Örneği

Yrd. Doç. Dr. Öznur BOZKURT, Yusuf ALTUNDAŞ

‐ Sakarya İli Turizm Sektörünün Rekabetçilik Analizi

Doç. Dr. Mehmet SARIIŞIK, Yrd. Doç. Dr. Şevki ULAMA, Arş. Gör. Serkan POLAT

‐ Turistik Bölgelerde Markalaşma Sürecini Etkileyen Faktörler Ve Çeşme Örneği

Arş. Gör. Dr. Onur İÇÖZ

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Atila YÜKSEL, Adnan Menderes Üniversitesi

‐ Otel Yöneticilerinin İlişkisel Pazarlamaya Bakış Açıları: Zonguldak, Karabük ve Bartın

İllerinde Bir Uygulama

Öğr. Gör. Emine GENÇ, Yrd. Doç. Dr. Evrim ERDOĞAN

‐ Mersin 2013 17. Akdeniz Oyunları Oyunlar Köyü Konaklama Operasyon Süreci

Öğr. Gör. Alper DURAN, Okt. Murat AKIN, Yrd. Doç. Dr. Gürkan AKDAĞ,

Arş. Gör. Beril DÖNMEZ, Arş. Gör. Ozan GÜLER, Arş. Gör. Sercan BENLİ

‐ Otel İşletmelerinde Değere Dayalı Pazarlama Uygulamalarının Belirlenmesi: Laleli

Örneği

Doç. Dr. M. Oğuzhan İLBAN, Ezgi TÜRKMEN

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cengiz DEMİR, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi

‐ Futbol Seyircileri Üzerine Bir Araştırma: XVII. Akdeniz Oyunları Örneği

Doç. Dr. Medet YOLAL, Yrd. Doç. Dr. Sevda SAHİLLİ BİRDİR,

Arş. Gör. Sıla KARACAOĞLU, Doç. Dr. Kemal BİRDİR

‐ Otel Mutfaklarında Çalışan İş Görenlerin Sorunları

Doç. Dr. Kemal BİRDİR, Seda DERİNALP, Uzm. Tuncay ÇANAKÇI

‐ Destinasyon Pazarlamasında Mutfak Kültürünün Rolü: Sakarya Örneği

Öğr. Gör. Züleyhan BARAN, Prof. Dr. Orhan BATMAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK, Anadolu Üniversitesi

‐ Ulusal Turizm Kongreleri Bildirilerinin Bibliyometrik Profili

Prof. Dr. A. Celil ÇAKICI, Oya YILDIRIM, Arş. Gör. Sıla KARACAOĞLU

‐ Turizmde Veri Madenciliği Alanında Yapılan Akademik Çalışmaların İncelenmesi:

Türkiye ve Dünya Karşılaştırması

Yrd. Doç. Dr. Murat ÇUHADAR

‐ Konaklama ve Yiyecek Hizmetleri Alt Sektörünün Dupont Finansal Analiz Yöntemi İle

Analizi

Yrd. Doç. Dr. Levent KOŞAN, Yrd. Doç. Dr. Erdinç KARADENİZ

SALON-V – SERBEST SUNUM

‐ Ülkemizdeki Yaşlılar ve Engelliler için Turizmde Yeni Yönelimler

Doç. Dr. Hakan SARI, Necmettin Erbakan Üniversitesi

16:00-16:15 KAHVE ARASI

16:15-16:45 GENEL DEĞERLENDİRME (Konferans Salonu)

‐ Prof. Dr. Celil ÇAKICI, Mersin Üniversitesi

16:45-17:15 15. ULUSAL TURİZM KONGRESİ TANITIMI (Konferans Salonu)

‐ Prof. Dr. Ahmet AKTAŞ, Okan Üniversitesi (Danışma Kurulu Adına)

‐ Doç. Dr. Arzu KILIÇLAR, Gazi Üniversitesi

19:30-23:00 GALA YEMEĞİ

08 ARALIK 2013 PAZAR

GEZİ PROGRAMI (09.00-15.00) ERCİYES DAĞI