Uçhisar’daki Şıra Otel’de gerçekleÅŸtirilen ve kış sezonu nedeniyle ara verilen ÅŸarap tarihi ve kültürü seminerleri ile tadımları 21 Mart 2012’de yeniden baÅŸlıyor. Seminerler ile tadım seansları, “WSET (Wine and Spirit Education Trust) Advanced Certificate”, “Plumpton College - Certificate of   Viticulture” ve “NKU - NAKSEM  Sommelier’lik Sertifikası” sahibi ÅŸarap uzmanı öncülüğünde Ä°ngilizce, Fransızca, Ä°talyanca, Japonca ve Türkçe dillerinde veriliyor.

Seminerler ve tadım seansları aşağıdaki başlıklardan oluşuyor:

1) Türkiye’nin Åžaraplı Tarihi Semineri ve Åžarap Tadımı:
Yaklaşık 40 dakika süren ve özgün görsellerin kullanıldığı “Eski ÇaÄŸlardan Günümüze Türkiye’de Åžarabın Tarihi” konulu slayt gösterisinin ardından Türkiye’nin çeÅŸitli bölgelerinden seçilmiÅŸ,  Anadolu ve Trakya’nın yerel üzümlerinden üretilen ÅŸarapların tadımı yapılıyor.

Etkinlikte tadılacak şaraplar:
Corvus Zeleia veya Corvus Teneia (Beyaz Sek Şarap) Bozcaada, Ege Bölgesi
Büyülübağ İris veya Ganohora Rosé (Sek Rosé Şarap) Trakya
Vinkara veya Ancyra Narince (Sek Beyaz Åžarap) Orta Anadolu
Büyülübağ Adakarası (Kırmızı Sek Şarap) Avşa Adası, Marmara Denizi
Melen Rezerv Papazkarası veya Gülor Öküzgözü- Malbec (Kırmızı Sek Şarap) Trakya - Doğu Anadolu
Vinkara Öküzgözü - Boğazkere veya Buzbağ Öküzgözü - Boğazkere (Kırmızı Sek Şarap) Doğu Anadolu

Etkinlik ücreti: 80 TL
 
2) Kapadokya’nın Åžaraplı Tarihi Semineri ve Kapadokya Åžarapları Tadımı:
Yaklaşık 30 dakika süren “Hititlerden Günümüze Kapadokya Åžarapçılığı” konulu slayt gösterisinin ardından, Kapadokya ve Orta Anadolu üzümlerinden üretilen, özenle seçilmiÅŸ ÅŸarapların tadımı, belirli bir sırayla yapılıyor.

Etkinlikte tadılacak şaraplar:
Turasan Emir (Beyaz Sek Åžarap) Kapadokya
Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc veya Cotes d’Avanos Narince - Chardonnay (Beyaz Sek Åžarap) Cotes d’Avanos BaÄŸları - Kapadokya
Turasan Chardonnay (Beyaz Sek Åžarap) Zeynep BaÄŸları, Ãœrgüp - Kapadokya             
Turasan Rosé (Sek Rosé Şarap) Orta Anadolu
Turasan Kalecik Karası (Kırmızı Sek Şarap) Kapadokya
Vinolus Syrah (Kırmızı Sek Şarap) Molu Çiftliği, Kayseri - Kapadokya

Etkinlik ücreti: 80 TL
 
3) Ege Bölgesi’nde Åžarabın Tarihi Semineri ve Ege Åžarapları:
Etkinlikte tadılacak şaraplar:
Anfora Sultaniye veya Büyülübağ Sultaniye (Sek Beyaz Şarap)
Ancyra Muscat (Sek Beyaz Åžarap)
Kavaklidere Egeo Rosé (Çalkarası-Syrah-Grenache) (Sek Rosé Åžarap)                      
Kavaklıdere Pendora Syrah veya Sevilen Centum Syrah (Kırmızı Sek Şarap)
Sevilen 900 Petit Verdot veya Sevilen 900 C. Sauvignon (Kırmızı Sek Şarap)
Urla Winery Symposium veya Sevilen Geç Hasat (Yarı Tatlı Şarap)

En az 2, en fazla 20 kiÅŸinin katılımıyla gerçekleÅŸtirilen etkinlikler Uçhisar’daki Şıra Otel’in kayaya oyulmuÅŸ mahzeninde yapılıyor. Seminerlere katılmak için 18 yaşını doldurmuÅŸ olmak gerekiyor. Programlı etkinliklerin dışında, 7 kiÅŸi ve üstü gruplar için rezervasyonla tadım etkinliÄŸi hizmeti de veriliyor. Bu seansların temaları ise şöyle:
a) Tarihin en eski üzümlerinden Bornova Misketi’nden üretilen ÅŸarapların tadımı.
b) Uluslararası evlilikler: Chardonnay, Merlot, Shiraz, C. Sauvignon, Malbec gibi üzümlerin Türk üzümleriyle karışımından elde edilen şarapların tadımı.
c) Mezopotamya’nın ÅŸarapları: KaraoÄŸlan, Öküzgözü ve BoÄŸazkere gibi üzümlerden üretilen ÅŸarapların tadımı.

Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için:
e-posta: info@hotelsira.com
Hotel Şıra Tel: 0384.219 30 37
0532.244 15 27