Kapadokya’da 06-10 Temmuz 2011 tarihleri arasında gerçekleÅŸtirilecek Kapadokya Åžarap Günleri’nin programı belli oldu. ‘Åžarabın DoÄŸduÄŸu Topraklarda BuluÅŸuyoruz’ sloganıyla yola çıkan ‘Åžarap ve Tarih’ temalı festival zengin bir içeriÄŸe sahip. 2012 yılının festival teması ise ‘Åžarap ve Turizm’ olacak.

Kapadokya’daki kuruluÅŸ ve firmalar tarafından desteklenen festivalin programı ana hatlarıyla şöyle belirlendi:

06 Temmuz 2011
Misafirlerin Kapadokya’ya gelmesi ve otellere transfer.

07 Temmuz 2011
Açılış Konuşması
Dialı Konferans: Anadolu’da Åžarabın Tarihi.
09:00 - 11:00

Kapadokya  ÅŸarapları tadımı (KocabaÄŸ, Turasan, VinoluÅŸ).
11:15 - 12:30

Turasan ve Vinoluş şarapları eşliğinde öğle yemeği
13:00 - 14:30

Kapadokya’da Tarihsel Åžarap Ä°mgeleri: Sinasos (MustafapaÅŸa) ve KeÅŸlik Manastırı gezisi.
14:30 - 16:30

Ülkesel üreticilerin Kapadokya üzümlerinden ürettikleri şarapların tadımı.
Vinkara, Kavaklıdere, Doluca ve Kayra şarapları.
Şarap Karikatürleri Sergisi açılışı (Şıra Otel-Uçhisar)
17:00 - 18:30

AkÅŸam YemeÄŸi.
20:00 

08 Temmuz 2011
‘Kapadokya’nın Åžarap Yolları’ konulu tur: Turasan baÄŸları ve ÅŸaraplarının gezilmesi ve Turasan’da ÅŸarap tadımı.
09:00 - 12:30

Öğle yemeği: Bir Kapadokya vadisinde.
13:00 - 14:30

Konferans/ Panel: Bir Şarap İmparatorluğu: Hititler (Uçhisar).
14:30 - 16:30

Katılımcılara açık Türkiye  ÅŸarapları tadımı (Katılan tüm üreticilerin ÅŸarapları tadılacak).
16:45 - 18:00

Kapadokya’da BaÄŸlar, Ãœzümler, BaÄŸbozumları temalı fotoÄŸraf sergisinin açılışı.
18:30

Gün sonu Rosé’lerin tadımı.
19:00

Konser için MustafapaÅŸa’daki Saklı Vadi’ye hareket.
19:45

Klasik Keyifler Konseri (Saklı Vadi-Mustafapaşa).
20:15 - 22:00 

Akşam Yemeği (Ürgüp).
22:00

09 Temmuz 2011
Tur:  ‘Kapadokya’nın Åžarap Yolları’ konulu tur: KocabaÄŸ ve Kavaklıdere Åžarapları üretim tesisleri.
09:00 - 12:30

Öğle yemeği (Kapadokya teruarının şarapları ile).
13:00 - 14:30

Dialı Konferans/Panel: Kapadokya’da Tarihsel Ãœzüm ve Åžarap Ä°mgeleri.
Etkinliğe katılan şarapların kör tadımla değerlendirilmesi (Şarap Yarışması).
15:00 - 17:30

Konser için Saruhan Kervansarayı’na hareket.
17:30

Klasik Keyifler Konseri (Saruhan Kervansarayı-Avanos).
18:15 - 19:30

Gala Yemeği (Argos in Cappadocia-Uçhisar)
20:00