Turizmin Geleceği Platformu’nun dördüncü etkinliği olan ‘Kapadokya Gençlik ve Turizm Buluşması’, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEÜ) Turizm Topluluğu’nun evsahipliğinde gerçekleştirildi. Platform üyesi olan Türkiye ve KKTC’deki 28 turizm ve gastronomi kulübü ile bölüm temsilcileri ve öğrencilerin katıldığı etkinlik oldukça renkli geçti.

Buluşma kapsamında Avanos’taki Güray Müze’de gerçekleştirilen konferansın açılışında konuşma yapan NEÜ Turizm Topluluğu Başkanı Göktuğ Açıl şunları söyledi:

“Sizlere bu etkinlikte ev sahipliği yapmaktan dolayı çok mutluyum. Ekibim adına sizlere katılımınızdan dolayı teşekkür ediyorum. Platform olarak daha nice güzel projelere hep beraber imza atmak istiyoruz.”

Konferansın ilk oturumuna Turizmin Geleceği Platformu ve DAÜ Turizm Kulübü Başkanı Çağatay Kaan Eren ile Young Skal Ankara Geçmiş Dönem Başkanı Erhan Us konuk oldu. Çağatay Kaan Eren konuşmasında platform hakkında bilgi vererek kısa sürede üye sayılarının çoğaldığını vurguladı.

Erhan Us ise, sivil toplum hareketlerinin kişisel gelişim, kariyer, staj, kişisel markalaşma ve toplumsal duyarlılık anlamında önemine vurgu yaparak, öğrenci kulüplerinin birer şirket simülasyonu olduğunu ve burada kazanılan yönetim becerilerinin mezuniyet sonrasında öğrencinin kariyeri boyunca önemli rol oynayacağını ekledi.

Bu oturumda ayrıca platformun işleyişinin geliştirilmesi yolunda katılımcıların önerileri değerlendirildi.

Konferansın ikinci oturumuna Nevşehir Müze Müdürü ve arkeolog Murat E. Gülyaz katıldı. Gülyaz, konuşmasında gençlere ilk önce Kapadokya hakkında bilgi verdi. Daha sonra Kapadokya’nın dünya mirasındaki konumu ve önemini aktardı.

Üçüncü oturumun konukları Zed Etkinlik Organizasyon ve Danışmalık CEO’su Safa Ünal ve Birge Turizm CEO’su Serkan Başar oldu. Ünal, kongre turizminin önemine değindikten sonra insanımızın misafirperver ve sıcakkanlı oluşu sebebiyle Türkiye’nin kongre turizminde diğer ülkelere kıyasla daha başarılı olduğunu belirtti.

Serkan Başar ise hibe desteklerinden bahsederek gençlerin bu tür projelerden yararlanmasının kendilerine çok şey katacağını ve bu programların yaygınlaştırılması gerektiğini anlattı.

Ünlü şef Gabriele Sponza: “En az bir yabancı dil bilmek çok önemli”

Son oturumda ise Turasan Şarapları’nın sahibi ve yöneticisi Hasan Turasan, ünlü şef Gabriele Sponza ve yüksek gıda mühendisi-Turasan Şarapları Üretim Sorumlusu Erkut Akçay konuk oldu. Hasan Turasan, Turasan şarapları hakkında bilgi verdi. Şarap hakkında gençlerin tüm sorularını yanıtlayan Turasan, bu ilgiden dolayı çok mutlu olduğunu ifade etti. Daha sonra Akçay, şarapların üretim aşamaları ve saklama koşulları hakkında bilgi vererek ve gastronomi öğrencilerinin sorularını yanıtladı.

Öğrencilerin yoğun ilgisiyle karşılaşan Gabriele Sponza ise burada olmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirtti. Konuşmasında gastronominin geçmişi ve geleceği hakkında bilgilendirme yaptıktan sonra Türk mutfağının gelişimi ve lokal ürünün önemine değindi. Sponza ayrıca, az bir yabancı dil bilmenin çok önemli olduğunu ve insana çok şey kazandırdığını vurguladı.

Etkinlik, NEÜ Turizm Topluluğu Akademik Danışmanı Filiz Dalkılıç Yılmaz’ın yaptığı teşekkür konuşması ve konuşmacılara plaket verilmesinin ardından sona erdi.