Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Kapadokya Araştırma ve Uygulama Merkezi (NEVKAM) ile Avanos Kaymakamlığı ve Avanos Belediyesinin işbirliğinde düzenlenen Avanos Sempozyumu 23-25 Ekim 2014 tarihleri arasında gerçekleştirildi. İlgiyle izlenen sempozyumda, 106 akademisyen ve araştırmacı toplam 77 bildiri sundu. Ayrıca, bildirilerin yer aldığı 950 sayfalık sempozyum kitabı da bastırılarak dağıtıldı. Avanostaki kayadan oyma yeraltı seramik müzesi Güray Müzenin toplantı salonlarında yapılan sempozyumun açılışında Avanoslu doktor, yazar ve oyuncu Ercan Kesal ile Avanoslu eski milli futbolcu Veysel Cihana da plaket verildi.
NEÜ Tafana Aşçılık ve İkram Hizmetleri Uygulama Tesislerinde açılışı yapılan Avanos Sempozyumuna Nevşehir Valisi Mehmet Ceylan, Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanı Prof. Dr. Mustafa İsen, Rektör Prof. Dr. Filiz Kılıç, Avanos Kaymakamı Mustafa Eldivan, Avanos Belediye Başkanı İsmet İnce, kurum ve kuruluş yöneticileri, sivil toplum örgütleri, üniversite akademik ve idari personelinin yanı sıra öğrenciler ve Avanoslular katıldı.
Sempozyumun açılış konuşmasını yapan NEÜ Rektörü Prof. Dr. Filiz Kılıç, Avanoslu bir rektör olarak böyle bir sempozyumun düzenlenmesinden ötürü çok mutlu olduğunu ifade etti. Kılıç, NEÜ olarak üç yıl önce Uluslararası Nevşehir Tarih ve Kültür Sempozyumunu gerçekleştirdiklerini hatırlatarak sözlerini şöyle sürdürdü:
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi olarak önemli bir misyonu yerine getirmeyi amaçladık ve ilk olarak Avanostan başladık. Bu sempozyumlarla Kapadokya bölgesinin merkezi konumundaki Nevşehir'in tarihi ve kültürel zenginliklerle dolu ilçelerini tanıtmak istiyoruz. Ayrıca bu sempozyumlardaki sunumları kitaplaştırarak gelecek yıllar için iyi bir kaynak oluşturma hedefindeyiz. Avanos Kaymakamlığı, Avanos Belediye Başkanlığı, NEVKAM ve sempozyum düzenleme kurulumuza, tanıtım filminin hazırlanması ve diğer yoğun desteklerinden dolayı Basın ve Halkla İlişkiler Birimimize ve Güzel Sanatlar Fakültesi Öğretim Görevlisi Selçuk Ulutaşa gönül dolusu teşekkürlerimi sunmak istiyorum. Yine sempozyumun gerçekleştirilmesinde Güray Seramikin, Otel Altınyazının çok değerli katkıları oldu. Onlara da çok teşekkür ederim. Bu sempozyumun dünya harikası olan Kapadokyaya, Nevşehire ve Avanosa dair daha çok çalışma yapılması için bilim insanlarımızı teşvik edeceğini temenni ediyorum. Umarım Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi olarak bu sempozyumlar sayesinde şehir-üniversite birlikteliğini en iyi şekilde yerine getirmiş oluruz."
Avanos Belediye Başkanı İsmet İnce, Avanosun bu sempozyum sayesinde her yönüyle akademik açıdan ele alınarak güçlü bir kaynakta birleştirilmesinin kendilerini çok mutlu ettiğini belirtti. İnce, sempozyumun düzenlenmesinde Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi yöneticilerine ve sempozyuma destek veren herkese teşekkür etti.
Avanos Kaymakamı Mustafa Eldivan ise Avanosun geçmişteki kültürel değerlerini günümüzde halen yaşattığını ve bölgenin önemli turizm merkezlerinden biri olduğunu ifade ederek sempozyum sayesinde Avanosun birçok yönüyle ele alınarak gelecek kuşaklara aktarılacağını söyledi.
Fotoğraf sergisi ve Kapadokya gezisi
Açılış programının ardından bilimsel panel ve bildiriler Avanostaki Güray Seramik Müzesinde devam etti. Müzede ayrıca Geçmişten Günümüze Avanos temalı bir fotoğraf sergisi de açıldı.
Avanosun tarihi, coğrafi ve sosyal yapısı, dil ve kültürü, mimari ve folklorik zenginlikleri, el sanatları, gelenek ve görenekleri, son yıllarda örnek bir büyüme gösteren turizmi, işgücü ve ulaşım potansiyeli, yörede yetişen kültür, sanat ve devlet adamlarının hayatı, kişiliği, çalışmaları ve eserlerinin bildiriler halinde sunulduğu sempozyum, 25 Ekimde gerçekleştirilen Kapadokya gezisi ile sona erdi.