13. Kapadokya Geleneksel Yemek Festivali 10-11 Ekim 2014 tarihlerinde Göreme’de yapılacak. Festival Nevşehir Valiliği’nin himayesinde ve Göreme Belediyesi, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Aşçılar Derneği, Göreme Turizm Geliştirme Kooperatifi ile Kapadokya Fotoğraf ve Sinema Amatörleri Derneği’nin işbirliğinde düzenlenecek. Festival kapsamında, öğrenciler, ev hanımları ve profesyonel aşçıların ayrı ayrı yarışacağı yemek yarışması, çömlek yapımı gösterisi, Kapadokya turizmine ve aşçılık mesleğine hizmet vermiş duayenlere plaket sunumu, halka açık yemek ikramı, çeşitli gösteriler ve Uğur Işılak konseri gibi etkinlikler yer alacak.

13. Kapadokya Geleneksel Yemek Festivali kapsamında düzenlenecek yarışmada katılımcılara bu yıl da yemek sınırlaması getirilmiyor. Çorba, ana yemek ve tatlı olarak belirlenen üst başlıklarda katılımcılar istedikleri alanda istedikleri yemeği yapabilecek. Ancak, ev hanımları haricinde yarışacak olanlardan Kapadokya’nın önemli tarım ürünlerinden biri olan patatesi kullanarak yemek ve sunum yapmaları isteniyor.

Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması’na katılmak isteyenler 09 Ekim 2014 günü saat 17:00’ye kadar Göreme Belediyesi’ne başvurabilecek.

13. Kapadokya Geleneksel Yemek Festivali Programı

10 Ekim Cuma

13:00 Yemek Yarışmasının açılışı

14:00 Öğrenci kategorisi Patates Yemekleri Yarışması (Kapadokya’daki lise ve dengi okulları yemek bölümü öğrencileri)

15:30 Öğrenci kategorisi Patates Yemek Yarışması (Türkiye çapında üniversite ve meslek yüksekokulları yemek bölümü öğrencileri)

16:00 Turizm Geliştirme Kooperatifi Kültür Kompleksi'nde KAFSİD Karma Fotoğraf Sergisi'nin açılışı

19.30 Festival gala yemeÄŸi / Yer: YaÅŸar Baba Restaurant

11 Ekim Cumartesi

10.00 Yemek Festivali açılışı

Türkiye Genç Aşçılar Patates Yemekleri Yarışması

Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması

Mutfakta Güzel Sanatlar

Çömlek ve testi yapımı

Şehit olan aşçı Metin Özüarı’nın ailesine plaket sunumu

Kapadokya turizmine ve aşçılık mesleğine hizmet vermiş duayenlere plaket sunumu

Yarışmaların ödül töreni

Halka açık yemek ikramı (ev hanımları tarafından hazırlanacak yöresel yemekler, diğer adayların hazırlayacağı patates yemekleri vb.)

Kırşehir Kaman davul zurna ekibi gösterisi

Uğur Işılak konseri