14. Ulusal Turizm Kongresi, 05-08 Aralık tarihleri arasında Erciyes Ãœniversitesi Türkan-Tuncer Hasçalık Turizm Ä°ÅŸletmeciliÄŸi ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ev sahipliÄŸinde Kayseri’de yapılacak. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türk Hava Yolları (THY), Kayseri ValiliÄŸi ve BüyükÅŸehir Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenecek olan kongre “Turizmde Yenilik” baÅŸlığı altında gerçekleÅŸtirilecek. Kongreye, yerli ve yabancı üniversitelerden bilim adamlarının yanı sıra, turizm sektörünün önde gelen temsilcilerinden oluÅŸan 300’ü aÅŸkın katılımcının gelmesi bekleniyor.

14. Ulusal Turizm Kongresi, 06 Aralık sabahı ERÃœ Klasik Türk MüziÄŸi TopluluÄŸu’nun vereceÄŸi mini konser, Nihat Karakaya tarafından yapılacak Erciyes dağı slayt gösterisi ve açılış konuÅŸmalarının ardından “Destinasyon Markası, Ä°majı ve Yenilik” konulu panelle baÅŸlayacak.

Kongre Başkanı Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa tarafından kaleme alınan kongreye davet yazısında şunlar vurgulandı:

“14. Ulusal Turizm Kongresi’nin öncelikli amacı turizm sektöründe yenilikçilik anlayışının geliÅŸmesine ve bu baÄŸlamda dinamik bir yapı içerisinde sektörün ulusal ve küresel rekabet gücünün artmasına katkı saÄŸlamaktır. Ãœlkemiz turizmi açısından önemli bir deÄŸere sahip ‘GeniÅŸ Kapadokya Bölgesi’ içerisinde yer alan ve bölgenin ilk yerleÅŸim yeri özelliÄŸini taşıyan Kayseri ili, ülkemizin önemli bir sanayi ve ticaret merkezi olmakla beraber Erciyes dağı, Kapuzbaşı Åželaleleri, Sultan Sazlığı gibi doÄŸal çekicilikleri, KaniÅŸ Karum, Selçuklu dönemi eserleri ile Mimar Sinan’ın memleketi olma özelliÄŸi ile sosyo-kültürel çekicilikleri bir arada barındıran bir destinasyon konumundadır. Son yıllarda, Kayseri ve çevresinin bu deÄŸerlerini turizm amaçlı kullanıma sunabilmek amacıyla merkezi ve yerel yönetimlerin önemli plan ve politika çalışmaları bulunmaktadır. ÖrneÄŸin, Erciyes Turizm Merkezi kapsamında ‘Erciyes Master Planı’ çalışmaları, saÄŸlık turizmi kapsamında yerel yönetimlerin giriÅŸimleri ile kültür odaklı turizmin Kapadokya bölgesi ile bütünleÅŸik olarak geliÅŸmesini teÅŸvik etmek amacıyla plan, program ve çalışmalar yapılmaktadır. Bu baÄŸlamda, 14. Ulusal Turizm Kongresi'nin kongre temasına uygun oturumları içerisinde "Kış Turizmi" ve "SaÄŸlık Turizmi" odaklı iki özel oturumu bulunacaktır.”

Kongre başlıkları ve programı

14. Ulusal Turizm Kongresi’nin konu baÅŸlıkları ÅŸunlar:

“Turizmde Yenilik ve Rekabetçilik Ä°liÅŸkisi, Yenilik ve Ä°ÅŸletme Performansı Ä°liÅŸkisi, Yenilik ve DeÄŸer OluÅŸturma, Yenilik ve Hizmet Süreçleri Ä°liÅŸkisi, KOBÄ°’lerde Yenilik Uygulamaları, Çokuluslu Turizm Ä°ÅŸletmelerinde Yenilik Uygulamaları, Sınır Personeli ve Yenilik, Destinasyon Yönetimi ve Yenilik, Finansal Yönetim ve Yenilik, Turizm Dağıtım Kanalları ve Yenilik, Turizmde ÇeÅŸitlendirme ve Yenilik, Turizm EÄŸitimi ve Yenilik, Turistik Ãœrün GeliÅŸtirme ve Yenilik, Turizmde Çevresel Etki DeÄŸerlendirmesi ve Yenilik, Turizm ile Ä°lgili DiÄŸer Alanlarda, Yenilik Uygulamaları.”

14. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ° PROGRAMI

06 ARALIK 2013 CUMA

AÇILIŞ

09:30-09:45 ERCİYES ÜNİVERSİTESİ KLASİK TÜRK MÜZİĞİ TOPLULUĞU

Solist Nihal ÅžENGÃœL

09:45-10.00 ERCİYES DAĞI SLAYT GÖSTERİSİ (ERCİYES MİTOLOJİSİ)

Uzm. Nihat KARAKAYA

10:00-10:45 AÇILIŞ KONUŞMALARI (ERÜ SABANCI KÜLTÜR SİTESİ)

‐ Prof. Dr. KurtuluÅŸ KARAMUSTAFA (Erciyes Ãœniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı)

‐ Prof. Dr. H. Fahrettin KELEÅžTEMUR (Erciyes Ãœniversitesi Rektörü)

‐ Mehmet ÖZHASEKÄ° (Kayseri BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı)

‐ Orhan DÃœZGÃœN (Kayseri Valisi)

‐ Ömer ÇELÄ°K (Kültür ve Turizm Bakanı) (TeÅŸrifleri halinde)

‐ Plaket Takdimi

10:45-11:00 (ARA)

11:00-12:00 AÇILIŞ PANELİ (ERÜ SABANCI KÜLTÜR SİTESİ)

“DESTÄ°NASYON MARKASI, Ä°MAJI VE YENÄ°LÄ°K”

Oturum BaÅŸkanı: Prof. Dr. Alp TÄ°MUR, Dokuz Eylül Ãœniversitesi

Panelistler: Prof. Dr. Åžeyhmus BALOÄžLU, University of Nevada

Prof. Dr. Yüksel EKÄ°NCÄ°, Oxford Brookes University

Prof. Dr. DoÄŸan GÃœRSOY, Washington State University

Prof. Dr. Fevzi OKUMUÅž, University of Central Florida

Prof. Dr. Muzaffer UYSAL, Virginia Tech University

12:00-12:45 Soru ve Cevap

13:00-14:30 ÖĞLE YEMEĞİ

14:30-16:00 PARALEL OTURUMLAR-I (ERÜ TURİZM FAKÜLTESİ)

(TOPLAM 17 BÄ°LDÄ°RÄ°)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Necdet HACIOĞLU, Balıkesir Üniversitesi

‐ Global Ä°novasyon Endeksi: Akdeniz Çanağındaki Destinasyonlara Yönelik KarşılaÅŸtırmalı Bir Analiz

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÃœRK, ArÅŸ. Gör. Ahmet UÅžAKLI

‐ Konaklama Ä°ÅŸletmelerinde YeÅŸil Ä°novasyon Uygulamaları: Bursa ÖrneÄŸi

Öğr. Gör. Gencay SAATÇİ, Öğr. Gör. Özge GÜDÜ DEMİRBULAT, Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT

‐ Turizm Ä°ÅŸletmelerinde YeÅŸil Ä°ÅŸ Modeli Ä°novasyonu ve Yönetim Aracı Olarak YeÅŸil Ä°novasyon Radarı

Yrd. Doç. Dr. Ramazan GÖRAL, Yrd. Doç. Dr. Erkan AKGÖZ, Öğr. Gör. Çetin TOPUZ

‐ Ä°novasyon ÖrneÄŸi Olarak Moleküler Mutfağın Ä°stanbul’daki Restoran Ä°ÅŸletmelerinde Uygulanmasına Yönelik Bir AraÅŸtırma

Prof. Dr. İsmail KIZILIRMAK, Yrd. Doç. Dr. Aslı ALBAYRAK

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Ahmet AKTAŞ, Okan Üniversitesi

‐ Turistik Ãœrün GeliÅŸtirme ve Yenilik Kapsamında NiÄŸde, NevÅŸehir ve Kayseri Yöresinde

Bağ ve Bahçe Turizmi ve Bu Alternatif Turizm Çeşidinin Yaygınlaştırılması

Öğr. Gör. Ruhan İRİ

‐ Lüks Åžehir Otellerinin MüÅŸteri Ağırlama Sürecindeki Yeni Uygulamalar Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

ArÅŸ. Gör. Seçkin KODAL, Öğr. Gör. Ahmet TOKMAK, ArÅŸ. Gör. Hülya YEŞİLYURT

‐ Dünya Turizminde Yükselen Trend Marka Kentler: Yeni Bir Destinasyon Olarak Marka Kent Edirne

Yrd. Doç. Dr. Ebru Z. BOYACIOĞLU

‐ Öğrenme Odaklılığın ve Ä°ÅŸin Özelliklerinin Yenilikçi Davranışlar Ãœzerindeki Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Murat YEŞİLTAÅž, Yrd. Doç. Dr. Pelin KANTEN, Doç. Dr. Selahattin KANTEN, Yrd. Doç. Dr. Hüseyin ÇEKEN, ArÅŸ. Gör. Özcan ZORLU

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Rıfat YILDIZ, Erciyes Üniversitesi

‐ Kış Turizmi Turistlerinin Seyahat Motivasyonları

Yrd. Doç. Dr. Aslı ALBAYRAK

‐ Kış Turizmi GiriÅŸimciliÄŸinin Ekonomik ve Çevresel Etkileri

Seydi Ahmet ÇETİN

‐ Küresel Isınmanın Türkiye’deki BaÅŸlıca Kayak Merkezlerine Etkisi: GeleceÄŸe Yönelik Bir Analog Olarak 2010 Sezonu Anomalisi ve Uyum Süreci

Osman Cenk DEMİROĞLU, Doç. Dr. Linda LUNDMARK

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Orhan İÇÖZ, Yaşar Üniversitesi

‐ Kızılcahamam’da Turizm ve Yerel Kalkınma

MüÅŸerref KÜÇÜK, Yrd. Doç. Dr. Gül GÃœNEÅž

‐ SaÄŸlık Turizmi Temelli Destinasyon Pazarlamasında Türkiye’nin Rekabet ÃœstünlüÄŸü

Öğr. Gör. Mehmet Emin BAYNAZOÄžLU, Öğr. Gör. Gül.in SERCE

‐ Alternatif Tatilden Alternatif Tedaviye Termal Turizmde Ä°nnovasyon Süreci: Afyonkarahisar ÖrneÄŸi

Yrd. Doç. Dr. Mustafa SANDIKÇI, Yrd. Doç. Dr. Sabri ÇELÄ°K, Yrd. Doç. Dr. Hümeyra TÖRE BAÅžAT, ArÅŸ. Gör. Önder YAYLA

SALON-IV

Oturum BaÅŸkanı : Prof. Dr. Öcal USTA, Dokuz Eylül Ãœniversitesi

‐ Otel Ä°ÅŸletmeleri Facebook Sayfalarının Pazarlama Ä°letiÅŸimi Açısından DeÄŸerlendirilmesi: Antalya ÖrneÄŸi

Doç. Dr. R. Pars ŞAHBAZ, Öğr. Gör. Ali Turan BAYRAM

‐ Turizm Pazarlamasında Sosyal Medya, Turizm Ä°ÅŸletmeleri Ãœzerine Bir AraÅŸtırma: MuÄŸla ÖrneÄŸi

Makbule CİVELEK, Öğr. Gör. Taner DALGIN

‐ Otel Ä°ÅŸletmelerinde Sosyal Medya Kullanımı: Ä°stanbul’daki Otel Ä°ÅŸletmelerinde Bir AraÅŸtırma

Mustafa BAŞ, Yrd. Doç. Dr. Arif GÜNGÖR, Yrd. Doç. Dr. Emrah ÖZKUL, Ali TUNCEL

16:00-16:15 KAHVE ARASI

16:15-17:45 PARALEL OTURUMLAR –II (ERÃœ TURÄ°ZM FAKÃœLTESÄ°)

(TOPLAM 18 BÄ°LDÄ°RÄ°)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT, Balıkesir Üniversitesi

‐ Erzurum Ä°li Turizm Ä°ÅŸletmeleri Web Sitelerinin DeÄŸerlendirilmesi

Doç. Dr. Bekir ELMAS, ArÅŸ. Gör. Gülizar CENGÄ°Z, ArÅŸ. Gör. Çetin AKKUÅž

‐ Web Sitelerinin Tanıtım Amaçlı Kullanımı: Turizm EÄŸitimi Veren Bölümler Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

Öğr. Gör. Dilek KEKEÇ MORKOÇ, Öğr. Gör. Mustafa DOĞAN

‐ Etkinlik Yönetiminde E-Tanıtım Uygulamaları EskiÅŸehir Türk Dünyası Kültür BaÅŸkenti Web Sitesi ÖrneÄŸi

Yrd. Doç. Dr. Cihan SEÇİLMİŞ, Doç. Dr. Yaşar SARI

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Ömer TORLAK, KTO Karatay Üniversitesi

‐ Tatil Deneyimlerinin Sosyal Medyada Paylaşımı ve Psikolojik Taciz (Mobbing)

Öğr. Gör. Ercan TUTAN, Yrd. Doç. Dr. Serdar TARAKÇIOĞLU

‐ Kurumsal Sosyal Sorumluluk: Yiyecek İçecek Ä°ÅŸletmelerinde Bir Uygulama

Bilge BALTALI, ArÅŸ. Gör. Bülent AYDIN, Merve Özgür GÖDE

‐ Elektronik Tüketici Yorumlarının Nitel Çözümlenmesi ve Pazarlama Bilgi Aracı Olarak Kullanımı: Tatil Otellerine Yönelik Bir Uygulama

Yrd. Doç. Dr. Yasin BÄ°LÄ°M, ArÅŸ. Gör. Alaattin BAÅžODA, Yrd. Doç. Dr. Özgür ÖZER

SALON-II

Oturum BaÅŸkanı : Prof. Dr. Saime ORAL, Dokuz Eylül Ãœniversitesi

‐ Profesyonel Turist Rehberlerinin (PTR) Yetkinliklerinin Mesleki Yeterlilikler Çerçevesinde DeÄŸerlendirilmesi

Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK, Öğr. Gör. Duygu YETGİN

‐ Bağımsız Seyahat Eden Yerli Gezginlerin Seyahat Alışkanlıkları ve Seyahat Güzergahları Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

Yrd. Doç. Dr. Serhat HARMAN, Arş. Gör. Dr. Erol DURAN, Arş. Gör. Dr. Ozan KAYA

‐ Turistlerin Milliyet Bazında Davranış Kalıplarının ve Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi: Turist Rehberlerine Yönelik Bir AraÅŸtırma

Öğr. Gör. Dr. F. Özlem GÜZEL, Yrd. Doç. Dr. Özlem KÖROĞLU

‐ Turist RehberliÄŸi Meslek Kanunu ve Turist Rehberi EÄŸitiminde Yeni Bir Paradoks

Yrd. Doç. Dr. S. Pınar TEMİZKAN, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN, Simge TOKAY

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Salih KUŞLUVAN, İstanbul Medeniyet Üniversitesi

‐ Turizm Öğrencilerinin Genel Öğrenme Stratejilerini Kullanma Düzeylerini Belirlemeye

Yönelik Bir Araştırma

Yrd. Doç. Dr. Muammer MESCİ

‐ Öğrencilerin Turizm Ders Kitaplarından Beklentileri ve Ders Kitaplarının Hazırlanmasında Kullanılabilecek Ä°novasyonel Uygulamalar

Yrd. Doç. Dr. İbrahim GİRİTLİOĞLU, Arş. Gör. Serkan TÜRKMEN, Prof. Dr. Cevdet AVCIKURT

‐ Hareket Temelli Ä°ÅŸlemler Teknolojisinin Turizm EÄŸitiminde Kullanımı: Microsoft Kinect ile Yiyecek İçecek Servisi Dersi Uygulama ÖrneÄŸi

Okt. İbrahim Akın ÖZEN, Yrd. Doç. Dr. Duygu EREN

‐ Türkiye'deki Turizm EÄŸitiminde Son Rakamsal GeliÅŸmeler

Doç. Dr. Yasin BOYLU, Arş. Gör. Emin ARSLAN

SALON-IV

Oturum BaÅŸkanı : Prof. Dr. Füsun Ä°STANBULLU DÄ°NÇER, Ä°stanbul Ãœniversitesi

‐ Turizm EÄŸitimi Alan Ön Lisans ve Lisans Öğrencilerinin Turizm Endüstrisine BaÄŸlılık Düzeylerini Belirlemeye Yönelik Bir AraÅŸtırma

Arş. Gör. Seyit Ahmet SOLMAZ, Arş. Gör. Çağrı ERDOĞAN

‐ Ön Lisans Düzeyinde EÄŸitim Alan Aşçılık Programı Öğrencilerinin Mesleki

Tutumlarının Belirlenmesi

Öğr. Gör. Alper KURNAZ, Öğr. Gör. Hande AKYURT KURNAZ, Doç. Dr. Burhan KILIÇ

‐ Lisans Düzeyinde Turizm EÄŸitimi Alan Öğrencilerin Sektörde Çalışmaya Yönelik Bakış

Açıları

Öğr. Gör. Dr. S. Banu YILDIZ

‐ Mutfak Åžeflerinin Mesleki EÄŸitim Düzeyleri ve YaÅŸadıkları EÄŸitim Problemlerinin Tespitine Yönelik Bir Çalışma

Doç. Dr. Kemal BİRDİR, Arş. Gör. Reha KILIÇHAN

19:30-22:00 AKŞAM YEMEĞİ

07 ARALIK 2013 CUMARTESÄ°

09:30-11:00 PARALEL OTURUMLAR –III (ERÃœ TURÄ°ZM FAKÃœLTESÄ°)

(TOPLAM 15 BÄ°LDÄ°RÄ°)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Orhan BATMAN, Sakarya Üniversitesi

‐ Yemek Turizmine Katılma Niyeti: Planlı Davranış Teorisi Kapsamında Bir Uygulama

Yrd. Doç. Dr. GülÅŸah AKKUÅž, Prof. Dr. Orhan ERDEM

‐ Ãœniversite Personelinin Yemekhane Hizmetlerinden Memnuniyet Düzeylerinin Belirlenmesi: EskiÅŸehir Osmangazi Ãœniversitesi Modeli

Arş. Gör. Barış DEMİRCİ, Öğr. Gör. Duran CANKÜL, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN

‐ Yiyecek Deneyimiyle Ä°lgili Bireysel EÄŸilimlerin Sosyo-Demografik Özellikler Açısından DeÄŸerlendirilmesi: KuÅŸadası’na Gelen Yabancı Turistler ÖrneÄŸi

Prof. Dr. Bahattin RIZAOĞLU, Öğr. Gör. Reyhan A. AYAZLAR, Kansu GENÇER

‐ Restoran MüÅŸterilerinin Åžikayet Davranışlarının Planlı Davranış Kuramı Çerçevesinde

İncelenmesi Üzerine Bir Pilot Çalışma

Doç. Dr. Bahattin ÖZDEMİR, Arş. Gör. Gökhan YILMAZ, Öğr. Gör. Dr. Osman ÇALIŞKAN

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. A. Akın AKSU, Akdeniz Üniversitesi

‐ Faydacı Tüketim EÄŸilimi, Destinasyon Ä°majı ve Davranışsal Niyetler: Edremit Körfezi

Örneği

Doç. Dr. M. Emin AKKILIÇ, Yrd. Doç. Dr. Fatih KOÇ, Hayal ONAR, Yrd. Doç. Dr. Volkan ÖZBEK

‐ Türkiye’yi Ziyaret Eden Turistlerin Estetik Deneyimleri Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

Prof. Dr. Saime ORAL, Arş. Gör. Dr. Ayşe ÇELİK

‐ Ä°ÅŸletmelerde Ä°tibar Yönetimi Faaliyetleri ve Turizm Ä°ÅŸletmelerinde Kurumsal Ä°tibar: MüÅŸteri Otel Tercihleri Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

Yrd. Doç. Dr. Bayram ÅžAHÄ°N, Hülya KAHVECÄ°, Burçin SÖNMEZ

SALON-II

Oturum BaÅŸkanı : Prof. Dr. M. Åžükrü AKDOÄžAN, Erciyes Ãœniversitesi

‐ Turistlerin Kırsal Turizme Katılma Nedenleri: Kapadokya’ya Gelen Turistlere Yönelik

Bir Araştırma

Arş. Gör. Dr. Seda ŞAHİN

‐ Seferihisar Halkının YavaÅŸ (Sakin) Åžehir Hareketi Uygulamalarına Ä°liÅŸkin Tutumları ve

Algıları İle Yaşam Doyumları Üzerine Bir Araştırma

Prof. Dr. A. Celil ÇAKICI, Yrd. Doç. Dr. Uysal YENİPINAR, Arş. Gör. Sercan BENLİ

‐ Potansiyel Kırsal Turistleri Kırsal Turizme Yönlendiren Motive Edici Faktörler ve Kırsal Turistlerin Kırsal Turizmden Beklentileri

Yrd. Doç. Dr. Yusuf AYMANKUY, Nazife ÇETİNKAYA, Veli Ulaş ASMADİLİ, Merve KALYONCU.

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Sevgin AKIŞ RONEY, Boğaziçi Üniversitesi

‐ Kadın Tüketicilerin Turistik Ãœrün Satın Alma Davranışlarını Etkileyen Faktörler

Öğr. Gör. Abdullah ÃœLKÃœ, Öğr. Gör. Günay EROL, Yrd. Doç. Dr. Ahmet KÖROÄžLU

‐ Konaklama Ä°ÅŸletmelerinin Seçiminde Biyolojik Cinsiyete ve Cinsiyet KimliÄŸine Dayalı Reklam Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Evren GÜÇER, ArÅŸ. Gör. .zgür YAYLA, ArÅŸ. Gör. Burcu KOÇ

‐ Turizm Akademisyenlerinin Bakış Açısı Ä°le Türk Turizminin Sorunları

Öğr. Gör. Gül ERKOL, Yrd. Doç. Dr. Burhanettin ZENGÄ°N, Prof. Dr. Orhan BATMAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Bahattin RIZAOĞLU, Adnan Menderes Üniversitesi

‐ Otel Ä°ÅŸletmelerinde Örgütsel Güven ile Ä°ÅŸten Ayrılma Niyeti Arasındaki Ä°liÅŸkinin Ä°ncelenmesi

Arş. Gör. Tuba GEZEN, Öğr. Gör. Hakan BOZ

‐ Turizm Ä°ÅŸletmelerinde Duygusal Emek ve Duygusal Zekânın Ä°ÅŸ Tatminine Etkisi: Alanya

Örneği

Arş. Gör. Volkan GENÇ, Prof. Dr. Murat GÜMÜŞ, Öğr. Gör. Bahattin HAMARAT

‐ Gençlerin Turistik Tercihlerinin Belirlenmesi: EskiÅŸehir’de YaÅŸayan Gençler ÖrneÄŸi

Doç. Dr. Mehmet KAŞLI, Arş. Gör. Ebru ARSLANER, Arş. Gör. Barış DEMİRCİ,

Arş. Gör. Orhan Can YILMAZDOĞAN

11:00-11:15 KAHVE ARASI

11:15-12:45 PARALEL OTURUMLAR –IV (ERÃœ TURÄ°ZM FAKÃœLTESÄ°)

(TOPLAM 15 BÄ°LDÄ°RÄ°)

KONFERANS SALONU

Oturum BaÅŸkanı : Prof. Dr. Yüksel ÖZTÃœRK, Gazi Ãœniversitesi

‐ BeÅŸ Yıldızlı Otel Ä°ÅŸletmelerinde Çalışanların Ä°ÅŸlemsel ve Dağıtımsal Adalet Algılarının Örgütsel Güvenlerine Etkisi

Yrd. Doç. Dr. Tülay GÃœZEL, Yrd. Doç. Dr. Yılmaz AKGÃœNDÃœZ

‐ Ulusal Bir Otel Zincirince Ekip Kültürü ve Bilgi Paylaşımının Hizmet YeniliÄŸi Performansına Etkisi

Prof. Dr. Mustafa TEPECİ, Arş. Gör. A. Ozan ONAĞ

‐ Yiyecek-İçecek Çalışanlarının Mesleki Beklentilerinin Analizi: Ä°stanbul ÖrneÄŸi

Doç. Dr. Oğuz TÜRKAY, Muhammet Caner KAYA, Şevin BİRER

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Mithat Zeki DİNÇER, İstanbul Üniversitesi

‐ Krizlerin Konaklama Ä°ÅŸletmelerine Etkileri: Antalya’da Bir AraÅŸtırma

Süleyman AKKAÅžOÄžLU, Doç. Dr. Önder MET

‐ Ãœlkelerin GeliÅŸmiÅŸlik Düzeylerine Göre 2008 Küresel Krizinin Turizm Sektörü Ãœzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

Doç. Dr. M. OÄŸuzhan Ä°LBAN, Öğr. Gör. Muammer BEZÄ°RGAN, Öğr. Gör. Hasan Hüseyin YILDIRIM

‐ Sistematik Riskin Belirleyicileri: Borsa Ä°stanbul Turizm Åžirketleri Ãœzerinde Bir AraÅŸtırma

Yrd. Doç. Dr. Erdinç KARADENİZ, Doç. Dr. Serkan Yılmaz KANDIR, Doç. Dr. Ömer İSKENDEROĞLU

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Doğan TUNCER, Başkent Üniversitesi

‐ Konaklama Ä°ÅŸletmelerinde Kalite Maliyetleri: Bir Otel Ä°ÅŸletmesinde Uygulama

ArÅŸ. Gör. Hülya TAÅžTAN, Yrd. Doç. Dr. Elif Nursun DEMÄ°RCÄ°OÄžLU

‐ Konaklama Ä°ÅŸletmeleri Fiyatlarının DeÄŸerlendirilmesi: Denizli ÖrneÄŸi

Öğr. Gör. Ãœmmühan BAYRAM, Öğr. Gör. Murat BAYRAM,

Yrd. Doç. Dr. Serkan BERTAN, Yrd. Doç. Dr. Onur GÖRKEM

‐ Menü Fiyatlamayı Etkileyen Faktörlerin ve Menü Fiyatlama Yöntemlerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma

Arş. Gör. Reha KILIÇHAN, Doç. Dr. Göknil Nur KOÇAK

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Kemal TURAN, Kırklareli Üniversitesi

‐ Turizm Sektöründe Ä°ÅŸ Kazaları ve Meslek Hastalıklarına Yönelik Tespitler ve Tedbirler

Yrd. Doç. Dr. Selda UCA ÖZER, Arş. Gör. Demet TÜZÜNKAN, Arş. Gör. Bilge ÇAVUŞGİL KÖSE

‐ Turizm Personeli Meslek Yasası GiriÅŸimi: TÄ°YADER ÖrneÄŸi

Prof. Dr. Ali ERBAŞ, Öğr. Gör. Duran CANKÜL, Yrd. Doç. Dr. Rahman TEMİZKAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cevat TOSUN, Gazi Üniversitesi

‐ Yerel Halkın Bakış Açısıyla Burhaniye’de Turizmin GeliÅŸimini Etkileyen Sorunlar

Doç. Dr. M. OÄŸuzhan Ä°LBAN, Öğr. Gör. Muammer BEZÄ°RGAN, Öğr. Gör. Hasan Hüseyin YILDIRIM

‐ Orta Öğretim Öğrencilerinin Yabancı Turistlere Olan Tutumları Ãœzerine Bir AraÅŸtırma

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÃœRK, Öğr. Gör. Yasin ÖZASLAN

‐ Yeni GeliÅŸmekte Olan Destinasyonlarda Turizme Ä°liÅŸkin Yerel Halkın GörüÅŸleri: Sinop Ä°l Merkezinde Bir AraÅŸtırma

Prof. Dr. Yüksel ÖZTÃœRK, ArÅŸ. Gör. Ömer Emre ARSLAN

13:00-14:00 ÖĞLE YEMEĞİ

14:30-16:00 PARALEL OTURUMLAR –V (ERÃœ TURÄ°ZM FAKÃœLTESÄ°)

(TOPLAM 16 BÄ°LDÄ°RÄ° VE 1 SERBEST SUNUM)

KONFERANS SALONU

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Muhsin HALİS, Sakarya Üniversitesi

‐ Konaklama Ä°ÅŸletmeleri ve Çevre Duyarlı Uygulamalar

MüÅŸerref KÜÇÜK

‐ Nükleer Santraller Turizm İçin Hayati Bir Sorun Mudur?

Doç. Dr. Kamil UNUR, Öğr. Gör. Gülser YAVUZ

‐ Sürdürülebilir Turizm GeliÅŸimi Açısından Turizmin Gelecek Nesil Ãœzerindeki Etkilerinin PaydaÅŸlarca Algılanması

Arş. Gör. Caner ÇALIŞKAN, Prof. Dr. Cevat TOSUN

‐ Türk Turizm Pazarında Çevreye Duyarlı Bir EÄŸilim: “YeÅŸil Yıldız” Uygulaması ve

“YeÅŸil Yıldız” Sahibi Otel Ä°ÅŸletmeleri Ãœzerine Bir DeÄŸerlendirme

Doç. Dr. Burcu Selin YILMAZ, Arş. Gör. Yurdanur YUMUK

SALON-I

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN, Trakya Üniversitesi

‐ Bölgelerin Turizm Potansiyelinin Belirlenmesinde SWOT Analizi: Akçakoca ÖrneÄŸi

Yrd. Doç. Dr. Öznur BOZKURT, Yusuf ALTUNDAŞ

‐ Sakarya Ä°li Turizm Sektörünün Rekabetçilik Analizi

Doç. Dr. Mehmet SARIIŞIK, Yrd. Doç. Dr. Şevki ULAMA, Arş. Gör. Serkan POLAT

‐ Turistik Bölgelerde MarkalaÅŸma Sürecini Etkileyen Faktörler Ve ÇeÅŸme ÖrneÄŸi

Arş. Gör. Dr. Onur İÇÖZ

SALON-II

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Atila YÜKSEL, Adnan Menderes Üniversitesi

‐ Otel Yöneticilerinin Ä°liÅŸkisel Pazarlamaya Bakış Açıları: Zonguldak, Karabük ve Bartın

Ä°llerinde Bir Uygulama

Öğr. Gör. Emine GENÇ, Yrd. Doç. Dr. Evrim ERDOĞAN

‐ Mersin 2013 17. Akdeniz Oyunları Oyunlar Köyü Konaklama Operasyon Süreci

Öğr. Gör. Alper DURAN, Okt. Murat AKIN, Yrd. Doç. Dr. Gürkan AKDAÄž,

Arş. Gör. Beril DÖNMEZ, Arş. Gör. Ozan GÜLER, Arş. Gör. Sercan BENLİ

‐ Otel Ä°ÅŸletmelerinde DeÄŸere Dayalı Pazarlama Uygulamalarının Belirlenmesi: Laleli

Örneği

Doç. Dr. M. Oğuzhan İLBAN, Ezgi TÜRKMEN

SALON-III

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Cengiz DEMİR, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi

‐ Futbol Seyircileri Ãœzerine Bir AraÅŸtırma: XVII. Akdeniz Oyunları ÖrneÄŸi

Doç. Dr. Medet YOLAL, Yrd. Doç. Dr. Sevda SAHİLLİ BİRDİR,

Arş. Gör. Sıla KARACAOĞLU, Doç. Dr. Kemal BİRDİR

‐ Otel Mutfaklarında Çalışan Ä°ÅŸ Görenlerin Sorunları

Doç. Dr. Kemal BİRDİR, Seda DERİNALP, Uzm. Tuncay ÇANAKÇI

‐ Destinasyon Pazarlamasında Mutfak Kültürünün Rolü: Sakarya ÖrneÄŸi

Öğr. Gör. Züleyhan BARAN, Prof. Dr. Orhan BATMAN

SALON-IV

Oturum Başkanı : Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK, Anadolu Üniversitesi

‐ Ulusal Turizm Kongreleri Bildirilerinin Bibliyometrik Profili

Prof. Dr. A. Celil ÇAKICI, Oya YILDIRIM, Arş. Gör. Sıla KARACAOĞLU

‐ Turizmde Veri MadenciliÄŸi Alanında Yapılan Akademik Çalışmaların Ä°ncelenmesi:

Türkiye ve Dünya KarşılaÅŸtırması

Yrd. Doç. Dr. Murat ÇUHADAR

‐ Konaklama ve Yiyecek Hizmetleri Alt Sektörünün Dupont Finansal Analiz Yöntemi Ä°le

Analizi

Yrd. Doç. Dr. Levent KOŞAN, Yrd. Doç. Dr. Erdinç KARADENİZ

SALON-V – SERBEST SUNUM

‐ Ãœlkemizdeki YaÅŸlılar ve Engelliler için Turizmde Yeni Yönelimler

Doç. Dr. Hakan SARI, Necmettin Erbakan Üniversitesi

16:00-16:15 KAHVE ARASI

16:15-16:45 GENEL DEÄžERLENDÄ°RME (Konferans Salonu)

‐ Prof. Dr. Celil ÇAKICI, Mersin Ãœniversitesi

16:45-17:15 15. ULUSAL TURÄ°ZM KONGRESÄ° TANITIMI (Konferans Salonu)

‐ Prof. Dr. Ahmet AKTAÅž, Okan Ãœniversitesi (Danışma Kurulu Adına)

‐ Doç. Dr. Arzu KILIÇLAR, Gazi Ãœniversitesi

19:30-23:00 GALA YEMEĞİ

08 ARALIK 2013 PAZAR

GEZÄ° PROGRAMI (09.00-15.00) ERCÄ°YES DAÄžI