English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

11. Kapadokya Yemek Festivali’nde ev hanımları ve öğrenciler yarıştı

11. Kapadokya Yemek Festivali’nde ev hanımları ve öğrenciler yarıştı

Göreme Belediyesi tarafından Göreme’de düzenlenen 11. Kapadokya Yemek Festivali 07 Ekim 2012 Pazar günü yapıldı. NevÅŸehir ValiliÄŸi’nin himayesinde, Kapadokya Meslek Yüksekokulu (KMYO), NevÅŸehir Ãœniversitesi (NEÃœ), Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Kapadokya Aşçılar DerneÄŸi’nin iÅŸbirliÄŸiyle gerçekleÅŸtirilen festivalde en büyük ilgiyi yemek yarışması çekti. Kapadokya’daki ev hanımlarının yanı sıra, üniversite, meslek yüksekokulu ve turizm meslek lisesi öğrencilerinin katıldığı yarışma sonucunda kazananlara para ödülü de verildi.

NevÅŸehir Valisi Abdurrahman SavaÅŸ, NEÃœ Rektörü Prof. Dr. Filiz Kılıç, Göreme Belediye BaÅŸkanı Nuri Cingil, Ãœrgüp Belediye BaÅŸkanı Fahri Yıldız, Türkiye Aşçılar Federasyonu BaÅŸkanı Zeki Açıkgöz, Kapadokya Aşçılar DerneÄŸi BaÅŸkanı Mehmet Ali Akçay, çeÅŸitli bürokratlar ve Türkiye’nin çeÅŸitli illerinden gelen aşçıların katılımıyla gerçekleÅŸtirilen festivale halkın ilgisi yoÄŸundu.
Festivale ev sahipliği yapan Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil, açılış konuşmasında, geleneksel hale getirilen yemek festivali ile Kapadokya bölgesinin geçmişten gelen mutfak kültürünü yaşatmayı ve yaygınlaştırmayı amaçladıklarını belirtti.
Yemek kültürünün Türk kültürünün bir parçası olduÄŸunu söyleyen NevÅŸehir Valisi Abdurrahman SavaÅŸ, “Türkiye kendisine özgü mutfak kültürüyle dünyanın en saygın kültürlerinden birine sahip. En büyük zenginliklerimiz arasında yemek kültürümüz geliyor. Her yöremizin kendine özgü yemeÄŸi var” dedi.
Düzenlenen bu tür organizasyonlarla, geleceÄŸin aşçılarının el becerilerini geliÅŸtirme ve Türk yemek kültürünü tanıma fırsatı bulduklarını vurgulayan Türkiye Aşçılar Federasyonu BaÅŸkanı Zeki Açıkgöz, festivale katkılarından dolayı NEÃœ Rektörü Prof. Dr. Filiz Kılıç’a teÅŸekkür ederek ‘Aşçılar Federasyonu Regalyası’nı takdim etti.

Yemek yarışması
NevÅŸehir ve Türkiye’nin deÄŸiÅŸik üniversitelerinden öğretim üyeleri, turizm meslek liseleri ile otellerinde görev yapan aşçılardan oluÅŸan jüri üyeleri hijyen, sunum ve lezzet gibi kriterler çerçevesinde yarışmacıların hazırladıkları yemekleri deÄŸerlendirdi.
Değerlendirmeler sonunda ev hanımları kategorisinde, ana yemek dalında Pembe Ciğerci birinci, Aynur Koç ikinci, Selma Akbuz üçüncü oldu. Çorba dalında birinciliği Hatice Aldemir, ikinciliği Bakiye Aldemir, üçüncülüğü de Fatma Güler aldı. Tatlı dalında Münevver Kutar birinci olurken, Ayşe Susman ikinciliği, Necla Uğur ise üçüncülüğü elde etti.

NEÃœ öğrencileri birincilik, üçüncülük ve  jüri özel ödülü kazandı
Festivalde düzenlenen yemek yarışmasına üniversiteler kategorisinde katılan NEÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencileri Ülker Aksoy ile Begül Rabiya Kurtay birincilik, 3. sınıf öğrencileri Uğur Taşkın ile Esma Coşkun üçüncülük, Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu İkram Hizmetleri Bölümü 2. sınıf öğrencileri Sefa Soylu ile Nida Kaya ise jüri özel ödülünü kazandı.
Yarışmalar sonucunda, her kategoride birinci olan yarışmacılara 1000, ikincilere 750, üçüncülere ise 500 TL para ödülü verildi.
ÇeÅŸitli gösteriler, sergi açılışı, yemek ikramı gibi etkinliklerle devam eden festival, Türk Halk MüziÄŸi sanatçısı Orhan Hakalmaz’ın akÅŸam verdiÄŸi konserin ardından sona erdi.

11. Kapadokya Yemek Festivali’ne katılmak üzere Türkiye’nin deÄŸiÅŸik yerlerinden NevÅŸehir’e gelen aşçılar, NEÃœ’ye baÄŸlı Ãœrgüp Sebahat ve Erol Toksöz Uygulama Oteli’nde misafir edildi. Aşçılar ayrıca, festival öncesi bilgilendirme toplantılarını da burada gerçekleÅŸtirdi.

FotoÄŸraflar: NevÅŸehir Ãœniversitesi

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 48319 Eklenme Tarihi Tarih: 2012-10-10












    H. Ä°brahim Tokmak’ın “Hatti-NerikailiÂ’nin Kaçışı” isimli kitabı çıktı

    Argos in Cappadocia - Tıraz Konak ARKIV 2013 SeçkileriÂ’nde yer aldı

    Kadın Dostu Kentler-2 Projesi 2014 yılı Hibe Programı baÅŸvuruları baÅŸladı

    Kapadokya Bisiklet SK'dan OÄŸuzhan Tiryaki Aydın Yol Yarışları’nda 1. oldu

    RebabÄ°stanbuL NevÅŸehirÂ’de resital verecek

    NEÃœ TÖMERÂ’den “Yabancılara Türkçe Öğretimi Çalıştayı”

    Oryantiring 4. Uluslararası Kapadokya Kupası 21 MartÂ’ta baÅŸlıyor

    Oryantiring 4. Uluslararası Kapadokya Kupası Yarışları yapıldı

    AlmanyaÂ’daki ProWein 2014 Fuarı’nda Kapadokya ÅŸarapları tanıtılıyor

    NEÃœ öğrencileri Åžef Mavi Ulusal Yemek Yarışması’nda 5 madalya kazandı

    Burak Onur ErdemÂ’den “Ses Atölyesi”

    Ãœrgüp’ün eski K.M. Lisesi'ndeki inÅŸaat alanında ortaya çıkan tüneller ve A. Yuannis KilisesiÂ’nin hafriyata gömülen temel taÅŸları araÅŸtırılmayı bekliyor

    Kapadokya vadilerinde jeep, ATV ve motosikletle tur yasağı

    NEÃœ Arkeoloji Kulübü’nden “Güvercinkayası” konferansı

    Kapadokya Bisiklet SK, 18. Alanya Uluslararası DaÄŸ Bisikleti Turnuvası’ndan baÅŸarılarla döndü

    BYEGMÂ’nin Çanakkale SavaÅŸları Gezici Müzesi NevÅŸehirÂ’e geliyor

    Karballa OtelÂ’de “90. Yılında Mübadele ve Gelveri” konferansı

    Aksaray GüzelyurtÂ’ta “Turizmde Sanat” sergisi ve paneli yapılacak

    “NevÅŸehir Mutfağı Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması” yapılacak

    NEÃœ Turizm FakültesiÂ’nden “Kapadokya Turizmi” paneli

    Argos Turizm, DoÄŸuÅŸ Holding ile ortak oluyor

    Ä°brahimpaÅŸa Uvercinka Sanat Kahvesi etkinlikleri devam ediyor

    Ocaktan Åžehir Cemevine Sorunlar ve Çözümler Çalıştayı ÃœrgüpÂ’te yapıldı

    “Ölümünün 50. Yılında Halide Edip Adıvar” paneli

    Turizm Haftası kutlama programı belli oldu

 1 ... 33  34  35  36  37  38  39 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 113179684 ziyaretçi
Bugün : 101051 ziyaretçi
Dün : 73671 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.38 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com