Kapadokya ile ilgili yazıları ve “Bilinmeyen Kapadokya” isimli kitabı olan, araştırmacı-yazar, rehber, koleksiyoncu Turgay Tuna, rehber ve gezi yazarı Bülent Demirdurak ile birlikte bir “Kapadokya” kitabı yayınladı. Türkçe, İngilizce, İspanyolca, Fransızca ve Almanca dillerinde renkli olarak yayınlanan ve  Nevşehir Müze Müdürü, Arkeolog E. Murat Gülyaz tarafından redakte edilen “Kapadokya” kitabı 179 sayfadan oluşuyor. Kitabın fotoğrafları ise Turgay Tuna, Hadiye Cangökçe, E. Murat Gülyaz, Nusret Nurdan Eren, Ersin Alok, Hezarfen Fotoğrafya, Samih Rıfat ve Halis Yenipınar’a ait.

Bilkent Üniversitesi’nin turizm grubu olan Bilintur A.Ş. kapsamında oluşturulmuş bir marka olan BKG kapsamında yayınlanan kitap, Türkiye çapındaki 55 müze ve ören yerindeki ticari işletmelerde satılıyor.
 Kapadokya tarihi ve kültürü hakkında bilgi veren kitapta yer alan ana başlıklar şöyle:
• Tarih ve Kültür
• Adım Adım Kapadokya
• Göreme’den Avanos’a
  • Avcılar’da peribacaları
  • Çavuşin manzaraları
  • Peribacalarının merkezi, Zelve (Paşabağ)
  • Kızılırmak’ın hayat verdiği Avanos
  • Kapadokya “hisar”ları
  • Yeraltı şehirleri
  • Ürgüp’tün Soğanlı’ya
  • Aksaray’dan Ihlara’ya
  • Görkemli bir kanyon, Ihlara Vadisi
  • Nevşehir’den Hacıbektaş’a
• Meraklısı İçin
  • Güvercinlikler
  • Kapadokya lezzetleri
  • Kapadokya’nın zengin florası
  • Kapadokya faunasında endemik türler
  • Kapadokya şarabının unutulmaz tadı