Vinotolia tarafından Uçhisar’daki Şıra Otel’de gerçekleştirilen şarap tarihi ve kültürü seminerleri ile tadımlarının Eylül-Ekim 2011 programı belli oldu. WSET (Wine and Spirit Education Trust) Advanced sertifikalı şarap uzmanı öncülüğünde verilen seminer ve tadım seansları farklı temalarda gerçekleştirilecek.

Vinotolia tarafından açıklanan Eylül-Ekim 2011 programı şöyle:

21 Eylül 2011 -  Türkiye'nin Şaraplı Tarihi

23 Eylül 2011 - Kapadokya'nın Şaraplı Tarihi ve Kapadokya Teruarının Beyaz Şarapları
 
25 Eylül 2011 - Türkiye'nin Beyazları
 
27 Eylül 2011 - Türkiye'nin Kırmızıları
 
29 Eylül 2011 - Yabancı Gelinler, Damatlar
 
01 Ekim 2011 -  İçimizdeki Yabancılar
 
03 Ekim 2011 -  Homeros'un Şarapları

Saat 18:00’de başlayan ve konusuna göre yaklaşık 1-1,5 saat süren seminerler Uçhisar’daki Şıra Otel’in kayaya oyulmuş mahzeninde yapılıyor. Katılımcı ücreti, seminer konusuna göre 45-60 TL arasında değişiyor. Vinotolia ayrıca, bu tarihler dışında 5 kişi ve üstü gruplar için rezervasyonla seminer ve tadım etkinliği hizmeti de veriyor.
En az 4, en fazla 20 katılımcıyla gerçekleştirilen seminerlere katılmak için 18 yaşını doldurmuş olmak gerekiyor. Seminerler Türkçe dışında, İngilizce, Fransızca, İtalyanca ve Japonca dillerinde de verilebiliyor.

Seminerlerin içeriklerine ilişkin bilgi ise şöyle:

Türkiye’nin Şaraplı Tarihi ve Şarap Tadımı: Hititlerden günümüze  Anadolu’da şarapçılık ve bağcılığın serüvenini anlatan dialı sunumun ardından, ülkenin 5 şarap bölgesinden seçilmiş Bornova Misketi, Emir, Narince, Kalecik Karası ve Öküzgözü gibi yerel üzümlerden yapılan 5 ayrı şarap tadılıyor.
Kapadokya’nın Şaraplı Tarihi ve Kapadokya Teruarının Beyaz Şarapları Tadımı: “Tarih öncesi dönemlerden Cumhuriyet dönemine Kapadokya’nın Şaraplı Tarihi” temalı ve dialı sunumun ardından Kapadokya’da Emir, Narince ve Chardonnay üzümlerinden yapılan şaraplar açıklamalarla tadılıyor.
Türkiye’nin Beyazları: Sultaniye, Bornova Misketi ve Narince gibi üzümlerden yapılan sek, dömisek ve tatlı 5 şarap, bu üzümler hakkındaki dialı sunum ve açıklamalar eşliğinde tadılıyor.
Türkiye’nin Kırmızıları: Papazkarası, Kalecik Karası, Öküzgözü ve Boğazkere gibi Trakya ve Anadolu’nun yerel üzümlerinden yapılan şaraplar, bu üzümler hakkındaki dialı sunum ve açıklamalar eşliğinde tadılıyor.
Yabancı Gelinler, Damatlar: Anadolu ve Trakya topraklarındaki yabancı üzümler ve bunların yerli kupajlarından (Narince-Chardonnay, Cabernet Sauvignon-Boğazkere, Merlot-Öküzgözü, Kalecik Karası-Tempranillo vb) 5 değişik şarap, açıklamalar ve üzümlerin özelliklerini anlatan dialı sunum ile tadılıyor.
İçimizdeki Yabancılar: Başta Kapadokya olmak üzere Anadolu ve Trakya’da yetiştirilen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sangiovese, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden üretilen 5 farklı şarap, bu üzümler hakkındaki dialı sunum ve açıklamalar eşliğinde tadılıyor.
Homeros’un Şarapları: Ünlü ozan Homeros’un İlyada destanında sözünü ettiği, eski adıyla Tenedos, günümüzde ise Bozcaada olarak bilinen adanın Çavuş, Vasilaki, Kuntra, Karalahna gibi üzümlerinden üretilen şaraplar, “Bozcaada ve Şarap” temalı ve dialı sunum eşliğinde tadılıyor.

Ayrıntılı bilgi için: www.vinotolia.com
e-posta: muratyanki@vinotolia.com
Tel: Hotel Şıra: 0384.219 30 37
GSM: 0532 244 15 27