Kapadokya’nın efsane turizmcilerinden Saffet Yatağan, 14 Mayıs 2011 akşamı fenalaşarak hayatını kaybetti. 1970’den itibaren Kapadokya’dan ayrıldığı 1988 yılına kadar Ürgüp Büyük Otel başta olmak üzere, Ürgüp Tepe Otel, Göreme Turist Pansiyon, Saksağan Otel&Restaurant, Papağan Restaurant, Çırağan Restaurant ve Armağan Disco’nun işletmeciliğini yapan Saffet Yatağan, 16 Mayıs 2011 günü ailesi, dostları ve çalışma arkadaşları tarafından son yolculuğuna uğurlandı. Yatağan, Ankara Kocatepe Camii’nde öğlen namazını takiben kılınan cenaze namazının ardından Karşıyaka Mezarlığı’na defnedildi.

Çağının ilerisindeki görüşleri, zekası, bilgisi, enerjisi ve yaptıklarıyla Kapadokya’da bir efsane haline gelen Saffet Yatağan’ın cenaze törenine Kapadokya’daki çalışma arkadaşları ile Ürgüp eski belediye başkanlarından Bekir Ödemiş de katıldı.

Peribacası Dergisi’nde röportajı yayınlanmıştı
Peribacası Kapadokya Kültür ve Tanıtım Dergisi’nin Ağustos 2009 tarihli sayısında kendisiyle yapılan bir röportaj yayınlanmıştı. Yatağan, Kapadokya’ya ayak bastığı 1962 yılından başlayarak Kapadokya macerasını samimi bir dille dergi okurlarıyla paylaşmıştı. Röportaja aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

http://www.cappadociaexplorer.com/detay.php?id=216&cid=69

Saffet Yatağan
İstanbul Büyükada’da 1939 yılında doğdu. Fransız Lisesi’ni bitirdikten sonra hukuk fakültesi 4. sınıf öğrencisiyken burslu olarak Belçika’ya gitti ve turizm okudu. Askerliğini yaptıktan sonra 1965’de Tusan Otelleri’nde Ankara merkez rezervasyon müdürlüğü, Efes ve Ürgüp’de müdürlük yaptı. 1970’de Ürgüp Tusan’daki görevinden ayrılıp belediyeye ait olan Ürgüp Büyük Otel’in işletmeciliğini aldı. Kapadokya’dan ayrıldığı 1988 yılına kadar Büyük Otel başta olmak üzere, Ürgüp Tepe Otel, Göreme Turist Pansiyon, Saksağan Otel&Restaurant, Papağan Restaurant, Çırağan Restaurant ve Armağan Disco’nun işletmeciliğini yaptı. Aynı zamanda lisanslı basketbolcu olan Yatağan, 1970’li yıllardan 1988’e kadar Ürgüpspor’un başkanıydı. Kapadokya’dan ayrıldıktan sonra Barmek İnşaat’ın Kuşadası’ndaki 4 yıldızlı otelini işletti ve yine Kuşadası’nda Ağankan Restaurant’ı açtı. Ankara Dedeman Oteli’nin koordinatörlüğünü, Erciyes Dedeman Oteli’nin genel müdürlüğünü yürüttü. Gazi Üniversitesi, Atılım Üniversitesi ve Başkent Üniversitesi’nde turizm dersleri verdi. Skål Ankara Kulübü üyesi olan Saffet Yatağan, Meral Yatağan ile evliydi ve 3 çocuk babasıydı.