English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ä°stiklal Caddesi’ndeki eski taÅŸ evlerden birinde kısa süre önce hizmet vermeye baÅŸlayan ’68 Restaurant, özellikle Ege mutfağından seçilen mezeleri, zeytinyaÄŸlıları ve spesiyalleriyle ilgi çekiyor.  

’68 Restaurant, Ãœrgüp Esbelli Mahallesi’nin sevilen kaya otellerinden 4ODA Cave House’u iÅŸleten Elvan & Sermet Özbay çifti tarafından aÄŸustos ayı içinde açıldı. Yazın 60, kışın ise 28 kiÅŸilik kapasitesi olan ’68 Restaurant hakkında bilgi veren Elvan Özbay, Ãœrgüp’te meyhane kültürünü yaÅŸatan bir restoran iÅŸletmeyi hedeflediklerini söyledi. Bu nedenle meze ağırlıklı bir menülerinin bulunduÄŸunu söyleyen Özbay sözlerine şöyle devam etti:
“Eski meyhanelerde olduÄŸu gibi tadımlık porsiyonlardan oluÅŸan 8 çeÅŸitlik bir çilingir tepsimiz var. Çilingir tepsisinin tamamını istemeyenler için ayrı ayrı da servis yapabiliyoruz. Ayrıca 4-5 çeÅŸit zeytinyaÄŸlımız ve hiçbir yerde yiyemeyeceÄŸiniz spesiyallerimiz var. Bunların çoÄŸu aile tarifi. Biz Midilli mübadili olduÄŸumuzdan Midilli yemekleri sunuyoruz. Mesela ’68 Roll diye isimlendirdiÄŸimiz yemeÄŸimiz ve Ada köfte aile tariflerimizden. Ege usulü zeytinyaÄŸlı bamyamız var. ZeytinyaÄŸlı sarmayı da Ege usulü, üzümlü, fıstıklı, baharatlı yapıyoruz. Çok sevdiÄŸim Antakya mutfağından çeÅŸitler var. Ustamız Urfalı. Onun menüye kattığı şıllık tatlısı hem ÅŸuruplu hem hafif olduÄŸu için misafirlerimiz tarafından seviliyor.”

3 seviyeli yemek kursları
İlerleyen günlerde ev yemeği özleyenler için klasik ev yemekleri de yapacaklarını ifade eden Elvan Özbay, 3 seviyeli yemek kursları düzenlemeye başlayacaklarını söyledi. Başlangıç, orta ve ileri seviyedeki kursları iki aşçısıyla birlikte yürüteceklerini söyleyen Özbay, dileyenler için uzmanlık isteyen yemekleri öğretmeyi de planladıklarını belirtti.

’68 Restaurant
Ä°stiklal Cad. No: 68
Ürgüp-Nevşehir
Tel: 0384. 341 64 68
www.altmissekiz.com

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 72847 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-09-10







    Uçhisar BelediyesiÂ’nden 3. Halk Konseyi toplantısı

    Şıra OtelÂ’in ÅŸarap seminerleri ve tadımları nisan programı açıklandı

    Küçük Oteller DerneÄŸi/KapadokyaÂ’dan “Kimlikli Destinasyon Olma” paneli

    Uluslararası 5. Ressamlar BuluÅŸması sergisi ÃœrgüpÂ’de açıldı

    Turizm haftasında Yöresel Yemek Yarışmaları yapılacak

    Uçhisar Belediyesi 3. Halk Konseyi toplantısı yapıldı

    Salcano Kapadokya Bisiklet SK Åžahinbey Kupası’ndan madalyalarla döndü

    NevÅŸehir Åžehir KimliÄŸi Çalıştayı 08 NisanÂ’da yapılacak

    Küçük Oteller D./Kapadokya "Kimlikli Destinasyon" panelini gerçekleÅŸtirdi

    ERܒnün 9. Turizm PaneliÂ’nde Kapadokya turizmi konuÅŸulacak

    KurbaÄŸa Prens KapadokyaÂ’ya geliyor

    ERܒde Ä°spanyol Binicilik Okulu konferansı

    Museum Hotel Art, sezonu “Dokunanlar” sergisiyle açıyor

    Sultan Sazlığı Milli Parkı 8. Foto Safari FotoÄŸraf Yarışması 24-26 NisanÂ’da yapılacak

    Prof. Dr. Ahmet Ä°namÂ’dan Nietzsche konferansı

    Kapadokya'nın ilk online iÅŸ arama motoru yayında

    Güray MüzeÂ’de Ankara Kadın Ressamlar DerneÄŸi karma sergisi

    Turizm Haftası kutlama programı açıklandı

    3. Ulusal Alternatif Seramik PiÅŸirim Çalıştayı AvanosÂ’ta yapılacak

    Demir Demirkan ve Gökçe KMYOÂ’nun bahar konseri için ÃœrgüpÂ’e geliyor

    Salcano Kapadokya Bisiklet SK, Bursa MTB CupÂ’ta iki birincilik aldı

    KAPTÄ°D, TUYUP kapsamında Ãœrgüp TUREM ile iÅŸbirliÄŸi yapacak

    2. İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi KapadokyaÂ’da yapılacak

    NEÃœ'de Ãœniversitelerarası 1. Lig Erkek Basketbol Grup Müsabakaları yapıldı

    Ä°ÅžKUR ve Aksaray Belediyesi iÅŸbirliÄŸinde servis elemanı kursu

 1 ... 47  48  49  50  51  52  53 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 113163082 ziyaretçi
Bugün : 84449 ziyaretçi
Dün : 73671 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.27 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com