English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ä°stiklal Caddesi’ndeki eski taÅŸ evlerden birinde kısa süre önce hizmet vermeye baÅŸlayan ’68 Restaurant, özellikle Ege mutfağından seçilen mezeleri, zeytinyaÄŸlıları ve spesiyalleriyle ilgi çekiyor.  

’68 Restaurant, Ãœrgüp Esbelli Mahallesi’nin sevilen kaya otellerinden 4ODA Cave House’u iÅŸleten Elvan & Sermet Özbay çifti tarafından aÄŸustos ayı içinde açıldı. Yazın 60, kışın ise 28 kiÅŸilik kapasitesi olan ’68 Restaurant hakkında bilgi veren Elvan Özbay, Ãœrgüp’te meyhane kültürünü yaÅŸatan bir restoran iÅŸletmeyi hedeflediklerini söyledi. Bu nedenle meze ağırlıklı bir menülerinin bulunduÄŸunu söyleyen Özbay sözlerine şöyle devam etti:
“Eski meyhanelerde olduÄŸu gibi tadımlık porsiyonlardan oluÅŸan 8 çeÅŸitlik bir çilingir tepsimiz var. Çilingir tepsisinin tamamını istemeyenler için ayrı ayrı da servis yapabiliyoruz. Ayrıca 4-5 çeÅŸit zeytinyaÄŸlımız ve hiçbir yerde yiyemeyeceÄŸiniz spesiyallerimiz var. Bunların çoÄŸu aile tarifi. Biz Midilli mübadili olduÄŸumuzdan Midilli yemekleri sunuyoruz. Mesela ’68 Roll diye isimlendirdiÄŸimiz yemeÄŸimiz ve Ada köfte aile tariflerimizden. Ege usulü zeytinyaÄŸlı bamyamız var. ZeytinyaÄŸlı sarmayı da Ege usulü, üzümlü, fıstıklı, baharatlı yapıyoruz. Çok sevdiÄŸim Antakya mutfağından çeÅŸitler var. Ustamız Urfalı. Onun menüye kattığı şıllık tatlısı hem ÅŸuruplu hem hafif olduÄŸu için misafirlerimiz tarafından seviliyor.”

3 seviyeli yemek kursları
İlerleyen günlerde ev yemeği özleyenler için klasik ev yemekleri de yapacaklarını ifade eden Elvan Özbay, 3 seviyeli yemek kursları düzenlemeye başlayacaklarını söyledi. Başlangıç, orta ve ileri seviyedeki kursları iki aşçısıyla birlikte yürüteceklerini söyleyen Özbay, dileyenler için uzmanlık isteyen yemekleri öğretmeyi de planladıklarını belirtti.

’68 Restaurant
Ä°stiklal Cad. No: 68
Ürgüp-Nevşehir
Tel: 0384. 341 64 68
www.altmissekiz.com

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 72867 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-09-10







    2. Uluslararası Avanos-Kızılırmak Yarı Maratonu iptal edildi

    3. Uluslararası Suluboya BienaliÂ’ne yaklaşık 200 sanatçı katıldı

    “Patron Mutlu Son Ä°stiyor” filmine MeksikaÂ’dan ödül

    Mustafa Ceceli konseri bir kez daha iptal edildi

    Ercan KesalÂ’den yeni bir kitap “Evvel Zaman”

    AnadoluJet, Antalya-NevÅŸehir uçuÅŸlarını iptal etti

    Güzelyurt MYOÂ’da “Gelveri Mimarisi ve TaÅŸ Süslemeleri” konferansı

    Avanos Belediyesi “Avanoslular Kütüğü” projesini baÅŸlattı

    Dünyaca ünlü Instagram fotoÄŸrafçıları #ComeSeeTurkey projesiyle KapadokyaÂ’ya geldi

    Rehber Mustafa UysunÂ’un “The Guide to Iconography in the Rock-Cut Churches of Cappadocia” kitabı çıktı

    Kapadokya Sanat ve Tarih MüzesiÂ’nde “Ege Giysileri ve Objeleri” sergisi

    AvanosÂ’taki C+ Sanat GalerisiÂ’nde Ziya ErelÂ’in resim sergisi açılacak

    “Seslerle Anadolu” isimli müzikli oyun KapadokyaÂ’da sahnelenecek

    Nuri Bilge Ceylan’ın KapadokyaÂ’da çektiÄŸi “Kış Uykusu” CannesÂ’da Altın PalmiyeÂ’yi ve FIPRESCI ödülünü aldı

    Kapadokya yasta... Balon pilotu ve profesyonel turist rehberi Mustafa KürÅŸad TurgutÂ’u kaybettik

    Faruk Pekin yeni bir Kapadokya kitabı yayınladı

    KapadokyaÂ’nın ilk kayadan oyma yeraltı çömlek ve seramik müzesi AvanosÂ’ta

    Kapadokya Bisiklet SK baÅŸarıdan baÅŸarıya koÅŸuyor

    NEÃœ GSF öğrencilerinden baskıresim sergisi

    KapadokyaÂ’nın ilk evcil hayvan oteli “Daphne Kennel” ÃœrgüpÂ’te açıldı

    Ä°brahimpaÅŸa Uvercinka Sanat KahvesiÂ’nde minyatür sergisi açılacak

    5. Uluslararası Kapadokya FotoÄŸraf Yarışması’na katılım süreci baÅŸladı

    Caz piyanisti Olcay Saral, Argos in CappadociaÂ’da konser verecek

    NEÃœ Mezuniyet Konserinde Zakkum sahne alacak

    Kapadokya Bisiklet SKÂ’dan OÄŸuzhan Tiryaki, Erzurum MTB Yarışı’nda birinci oldu

 1 ... 35  36  37  38  39  40  41 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 113210065 ziyaretçi
Bugün : 131432 ziyaretçi
Dün : 73671 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.35 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com