English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ä°stiklal Caddesi’ndeki eski taÅŸ evlerden birinde kısa süre önce hizmet vermeye baÅŸlayan ’68 Restaurant, özellikle Ege mutfağından seçilen mezeleri, zeytinyaÄŸlıları ve spesiyalleriyle ilgi çekiyor.  

’68 Restaurant, Ãœrgüp Esbelli Mahallesi’nin sevilen kaya otellerinden 4ODA Cave House’u iÅŸleten Elvan & Sermet Özbay çifti tarafından aÄŸustos ayı içinde açıldı. Yazın 60, kışın ise 28 kiÅŸilik kapasitesi olan ’68 Restaurant hakkında bilgi veren Elvan Özbay, Ãœrgüp’te meyhane kültürünü yaÅŸatan bir restoran iÅŸletmeyi hedeflediklerini söyledi. Bu nedenle meze ağırlıklı bir menülerinin bulunduÄŸunu söyleyen Özbay sözlerine şöyle devam etti:
“Eski meyhanelerde olduÄŸu gibi tadımlık porsiyonlardan oluÅŸan 8 çeÅŸitlik bir çilingir tepsimiz var. Çilingir tepsisinin tamamını istemeyenler için ayrı ayrı da servis yapabiliyoruz. Ayrıca 4-5 çeÅŸit zeytinyaÄŸlımız ve hiçbir yerde yiyemeyeceÄŸiniz spesiyallerimiz var. Bunların çoÄŸu aile tarifi. Biz Midilli mübadili olduÄŸumuzdan Midilli yemekleri sunuyoruz. Mesela ’68 Roll diye isimlendirdiÄŸimiz yemeÄŸimiz ve Ada köfte aile tariflerimizden. Ege usulü zeytinyaÄŸlı bamyamız var. ZeytinyaÄŸlı sarmayı da Ege usulü, üzümlü, fıstıklı, baharatlı yapıyoruz. Çok sevdiÄŸim Antakya mutfağından çeÅŸitler var. Ustamız Urfalı. Onun menüye kattığı şıllık tatlısı hem ÅŸuruplu hem hafif olduÄŸu için misafirlerimiz tarafından seviliyor.”

3 seviyeli yemek kursları
İlerleyen günlerde ev yemeği özleyenler için klasik ev yemekleri de yapacaklarını ifade eden Elvan Özbay, 3 seviyeli yemek kursları düzenlemeye başlayacaklarını söyledi. Başlangıç, orta ve ileri seviyedeki kursları iki aşçısıyla birlikte yürüteceklerini söyleyen Özbay, dileyenler için uzmanlık isteyen yemekleri öğretmeyi de planladıklarını belirtti.

’68 Restaurant
Ä°stiklal Cad. No: 68
Ürgüp-Nevşehir
Tel: 0384. 341 64 68
www.altmissekiz.com

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 72833 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-09-10







    ABD'nin Chicago kentinde yapılacak Türk Festivali’nde Kapadokya Günleri

    “Katliam” sergisi NEÃœ’de açılıyor

    “AÅŸk” NevÅŸehir’de

    Uluslararası Tiyatro Atölyesi Göreme’de yapılacak

    Turist RehberliÄŸi Meslek YönetmeliÄŸi Resmi Gazete’de yayımlandı

    Kapadokyalı rehber Mehmet Nuri ÖzdenÂ’e “En Ä°yi Yerel Rehber” ödülü

    Pegasus Hava Yolları, Ä°stanbul-NevÅŸehir uçuÅŸlarına yeniden baÅŸlıyor

    Avanoslu müzisyen Behsat Ãœvez yaÅŸama veda etti

    “Katliam” sergisi açıldı

    Bazaar 54 ve NevÅŸehir Belediyesi’nden halı dokumacılığı kursu

    Ovaören Kazıları Işığında NevÅŸehir’in Bizans Ö. EskiçaÄŸ Tarihi konferansı

    TUREV etkinliklerinde “Kapadokya Tokalı Kilisesi Freskleri” konferansı

    Kayseri Kent Konseyi’nden “Selçuklu Döneminde Kadın” etkinlikleri

    Ovaören Kazıları Işığında NevÅŸehir’in Bizans Ö. EskiçaÄŸ Tarihi konf. yapıldı

    KATED Tanıtım Toplantısı yapacak

    Gelecek Turizmde-Sürdürülebilir Turizm Destek Fonu kuruldu

    NEÃœ’de “Su Kaynaklarının Yönetimi” Paneli yapılacak

    Fabrikartgrup’tan yeni bir proje: Sanatçı Konaklama Programı

    “AÅŸka Olan Meyilim Senin Yüzünden” oyunu Kapadokya Kültür Merkezi’nde

    Saklı Vadi’nin babası Mehmet Balta yaÅŸama veda etti

    Cengiz Küçükayvaz Tiyatrosu Kapadokya'ya geliyor

    Uluslararası Kapadokya Oryantiring Yarışmaları baÅŸlıyor

    Kapadokya Aşçılar DerneÄŸi’nin baÅŸkanlığına Arif Özata seçildi

    Museum Hotel, Relais & Chateaux üyeliÄŸine kabul edildi

    Avanos Belediyesi TSM Korosu konser verecek

 1 ... 21  22  23  24  25  26  27 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 113122206 ziyaretçi
Bugün : 43573 ziyaretçi
Dün : 73671 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.35 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com