English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

Ãœrgüp’te Ä°stiklal Caddesi’ndeki eski taÅŸ evlerden birinde kısa süre önce hizmet vermeye baÅŸlayan ’68 Restaurant, özellikle Ege mutfağından seçilen mezeleri, zeytinyaÄŸlıları ve spesiyalleriyle ilgi çekiyor.  

’68 Restaurant, Ãœrgüp Esbelli Mahallesi’nin sevilen kaya otellerinden 4ODA Cave House’u iÅŸleten Elvan & Sermet Özbay çifti tarafından aÄŸustos ayı içinde açıldı. Yazın 60, kışın ise 28 kiÅŸilik kapasitesi olan ’68 Restaurant hakkında bilgi veren Elvan Özbay, Ãœrgüp’te meyhane kültürünü yaÅŸatan bir restoran iÅŸletmeyi hedeflediklerini söyledi. Bu nedenle meze ağırlıklı bir menülerinin bulunduÄŸunu söyleyen Özbay sözlerine şöyle devam etti:
“Eski meyhanelerde olduÄŸu gibi tadımlık porsiyonlardan oluÅŸan 8 çeÅŸitlik bir çilingir tepsimiz var. Çilingir tepsisinin tamamını istemeyenler için ayrı ayrı da servis yapabiliyoruz. Ayrıca 4-5 çeÅŸit zeytinyaÄŸlımız ve hiçbir yerde yiyemeyeceÄŸiniz spesiyallerimiz var. Bunların çoÄŸu aile tarifi. Biz Midilli mübadili olduÄŸumuzdan Midilli yemekleri sunuyoruz. Mesela ’68 Roll diye isimlendirdiÄŸimiz yemeÄŸimiz ve Ada köfte aile tariflerimizden. Ege usulü zeytinyaÄŸlı bamyamız var. ZeytinyaÄŸlı sarmayı da Ege usulü, üzümlü, fıstıklı, baharatlı yapıyoruz. Çok sevdiÄŸim Antakya mutfağından çeÅŸitler var. Ustamız Urfalı. Onun menüye kattığı şıllık tatlısı hem ÅŸuruplu hem hafif olduÄŸu için misafirlerimiz tarafından seviliyor.”

3 seviyeli yemek kursları
İlerleyen günlerde ev yemeği özleyenler için klasik ev yemekleri de yapacaklarını ifade eden Elvan Özbay, 3 seviyeli yemek kursları düzenlemeye başlayacaklarını söyledi. Başlangıç, orta ve ileri seviyedeki kursları iki aşçısıyla birlikte yürüteceklerini söyleyen Özbay, dileyenler için uzmanlık isteyen yemekleri öğretmeyi de planladıklarını belirtti.

’68 Restaurant
Ä°stiklal Cad. No: 68
Ürgüp-Nevşehir
Tel: 0384. 341 64 68
www.altmissekiz.com

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 66035 Eklenme Tarihi Tarih: 2010-09-10







    Hüner CoÅŸkuner Avanos’ta halk konseri verecek

    Brezilya’daki ABAV Turizm Fuarı’nda Kapadokya tanıtıldı

    Hasan Dağı’na 29 Ekim Cumhuriyet Tırmanışı

    Hasan Dağı 29 Ekim Cumhuriyet Tırmanışı’nda zirve çıkışı yapılamadı

    Ömer Fethi Gürer’in “NiÄŸde Söylence-Åžaka-Fıkra-Anlatı” kitabı yayınlandı

    Ãœrgüp’ün eski belediye baÅŸkanı Kasım UÄŸur vefat etti

    “Dilenci olmaktan O’nun sayesinde kurtulduk. Mekanı cennet olsun”

    Özel Kapadokya Kültür Müzesi’nde “Kapadokya Çiçekleri” fotoÄŸraf sergisi

   

    “Kapadokya Vadilerinde Ä°mece Projesi” Güvercinlik Vadisi ile baÅŸladı

    Türkiye’nin 10 baÅŸarılı gencinden biri Fabrikartgrup'tan Kaan Sarı

    Kapadokya Caz Günleri ile bir hafta boyunca müzik ziyafeti

    Argos in Cappadocia’da Rana Pamir’in “Tohumdan Takıya” sergisi

    Mozarte Trio Salzburg, Argos in Cappadocia’ya geliyor

    Peribacası Kapadokya Dergisi’nin AÄŸustos 2010 sayısı çıktı

    Ãœrgüp’te Ege rüzgarı: ’68 Restaurant

    Cross Golf Turnuvası Uçhisar’da baÅŸladı

    Atlı Dayanıklılık Balkan Åžampiyonası’nın ev sahibi Avanos

    Cross Golf Turnuvası kapsamındaki “BenTour Swiss Journalist Cup’10”da kupayı Nathalie de Regt kucakladı

    Avanos’ta “Cemil Meriç” konulu söyleÅŸi ve fotoÄŸraf sergisi

    KAPTÄ°D, Dünya Turizm Günü kutlama mesajı yayınladı

    Avanos-Kızılırmak 1. Kültür ve Sanat Günleri Mustafa ArmaÄŸan ile sona erdi

    19. FAI Dünya Sıcak Hava Balonu Åžampiyonası’nda Kapadokya’dan bir pilot yarışacak

    KAPHÄ°B’den iki yeni Kapadokya kitabı: “Cappadocia Outdoor Sports Guide” ve “Destination Cappadocia”

    Museum Hotel’de Hakim Tourdiev sergisi

 1 ... 14  15  16  17  18  19  20 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 93517684 ziyaretçi
Bugün : 18381 ziyaretçi
Dün : 41522 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.5 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com