Nisan 2007’den bu yana Kapadokya sevenlerle buluÅŸan Peribacası Kapadokya Kültür ve Tanıtım Dergisi’nin AÄŸustos-Eylül-Ekim aylarını kapsayan 13. sayısı yayınlandı.

Peribacası Kapadokya Dergisi’nin 13. sayısı “Meskendir Vadisi’nde bir yaz sabahı keyfi” ile baÅŸlıyor. Bölgenin en keyifli vadilerinden biri olan Meskendir Vadisi’ni sizler için yürüyerek hem güzel doÄŸasını hem de deÄŸiÅŸik süslemeleriyle dikkat çeken Meskendir Kilisesi’ni anlattık.
Bu sayımızın bizi en çok heyecanlandıran konuÄŸu kuÅŸkusuz Nicole Thierry oldu. Melendiz Dağı’ndaki bir araÅŸtırma için Türkiye’ye gelen Nicole Thierry ile Avanos’ta uzun bir sohbet yapma imkanı bulduk. Bir Kapadokya efsanesi olan Thierry ile 1952 yılından bu yana bölgede yaptığı araÅŸtırmaları, Kapadokya’nın önemini ve diÄŸer çalışmalarını konuÅŸtuk. 
“ÅžiÅŸelenmiÅŸ kültür” baÅŸlıklı yazımızda ise dünya üzerine Anadolu’dan yayılan ÅŸarabın geçmiÅŸini kısaca ele aldık. Åžarabın Anadolu’daki serüveni günümüzden tam 6 bin yıl önce baÅŸlıyor.
1924 Mübadelesi’nden önce ağırlıklı olarak Rumların yaÅŸadığı bir yer olan Özlüce Köyü, evleri, iki kilisesi, yeraltı ÅŸehri ve okul binasıyla geçmiÅŸten günümüze çok ÅŸey anlatıyor. Kendine has bir havası olan Derinkuyu’daki Özlüce Köyü’nü gezmek, araÅŸtırmak ve yazmak bize ayrı bir tat verdi.
“Mitolojik ateÅŸlerin ocağı Kapadokya şömineleri”ni araÅŸtırmacı yazarlarımızdan Mustafa Kaya yazdı. Şömineler, ne yazık ki örnekleri gittikçe azalan, yok olmaya yüz tutan kültürel deÄŸerlerimizden.
“Kapadokya’yı koÅŸarak turlamak” baÅŸlıklı yazımız, 75 kiÅŸilik bir Fransız grup için Kapadokya’da düzenlenen “La Piste des Oasis” etkinliÄŸini konu alıyor. Kapadokya’daki organizasyonu gerçekleÅŸtiren Halil Elalan ile bu ilginç etkinlik hakkında hoÅŸ bir sohbet yaptık.
“Avanos’ta Halıcılık” konulu yazımız 13 sayfalık uzunluÄŸuyla, geçen sayımızdaki “Avanos’ta Çömlekçilik” yazımızın rekorunu kırmış oldu. Eskiden Avanos’ta erkekler çömlekçilik, kadınlar ise halıcılıkla uÄŸraşırmış. Hemen her evde bir tezgah varmış ve hem “satlık” hem “çeyizlik” halılar bu tezgahlarda dokunur, dokunurken de çeÅŸitli maniler söylenirmiÅŸ. GeçmiÅŸte Avanos’un ekonomisinde çok önemli bir yere sahip olan halıcılığı her yönüyle inceledik.
Ağırlıklı olarak turizm taşımacılığı ile uÄŸraÅŸan Mesnevi Turizm’in kurucusu Ãœnal Öztürk ile Ankara’daki merkez ofislerinde neÅŸeli bir sohbet yaptık. Yer yer kızı Hatice Hanım ile oÄŸlu Mustafa Bey’in de katıldığı sohbette Ãœnal Bey, damalı ticari taksisi ile 1960’larda Kapadokya’ya turist götürerek baÅŸladığı taşımacılık iÅŸinde bugünkü baÅŸarısına nasıl ulaÅŸtığını anlattı. İçinde bol miktarda Kapadokya geçen bu çalışkanlık ve azim öyküsünü merakla okuyacağınıza inanıyoruz.
Gilabolu, cehri, NevÅŸehir yabani sarımsağı, Kapadokya madımağı, Kapadokya yoÄŸurt otu, ızgın, Kapadokya kekiÄŸi ve bölgeye ait daha nice endemik bitkiler. Bir araÅŸtırmaya göre sadece NevÅŸehir ilindeki Göreme Milli Parkı’nda 116 endemik bitki türü bulunuyor. Buna Kayseri, Aksaray ve NiÄŸde’yi de katarsak varın siz hesap edin zenginliÄŸi. AraÅŸtırmacı yazarlarımızdan Osman Yüksel, “Kapadokya’nın ÅŸifalı bitkileri”ni yazarken endemik türler üzerinde özellikle durdu.
Bu sayımızdaki yazılardan biri de Kapadokya’nın termal turizm merkezi olarak adlandırabileceÄŸimiz Kozaklı’nın tarihi. GeçmiÅŸi tarih öncesi dönemlere kadar uzanan Kozaklı, bugün sahip olduÄŸu modern termal tesisler sayesinde yerli ve yabancı turistlere hizmet veriyor. Bu konunun hemen arkasından, “Kapadokya’nın Sivil Toplum KuruluÅŸları” baÅŸlığımızda Kozaklı Termal Bölgesi Turizm Tanıtma DerneÄŸi (KOZTEB)’i tanıttık. 2009 yılı ocak ayında kurulmuÅŸ olan dernek kısa süre içinde pek çok önemli çalışma gerçekleÅŸtirdi.
Hollandalı sanat tarihçimiz Danielle North, Güllüdere II Vadisi’ndeki kayaya oyulmuÅŸ “Ayvalı Kilise”yi yazdı ve fotoÄŸrafladı. Ayvalı Kilise, mimarisi, freskleri ve süslemeleri ile Kapadokya’nın görülmeye deÄŸer kiliselerinden biri. 
Ceren Hızar, “Kitaplarla Kapadokya” bölümünde editörlüğünü Evangelia Balta’nın yaptığı ve Türkçe&Ä°ngilizce olarak basılan “Ãœrgüp-Prokopi” kitabı ile M. Soner MenekÅŸe’nin araÅŸtırıp yazdığı “NevÅŸehir Futbol Tarihi” kitaplarını tanıttı.
Keyifli okumalar diliyoruz.