İstanbul ve Kapadokya’yı yıllardır tanıtan rehberlerden 16’sının birleşerek yazdığı ve Ahmet Faik Özbilge tarafından derlenen “İstanbul’dan Kapadokya’ya” isimli kitap, Türkiye’nin bu iki önemli turizm bölgesini rehberlerin bakış açısından veriyor.

Yazarları Rüya Akkar, Uğur Aşgel, Hale Ateş Aşgel, Can Biricik, Halit Bozabalı, Egemen Demircioğlu, Burhan Dursun, Ahmet Faik Özbilge, Saadet Özen, Gökalp Öztürk, Emel Şıklaroğlu, Turgay Tuna, Ozan Tuncer, Oktay Ulus, Timur Ulutin  ve Murat Yankı olan kitap geçtiğimiz yıl sonunda E Yayınları’ndan çıktı.
Kitabın önsözünde, rehberler tarafından hazırlanan bu 34 yazının “gezmedeymiş” gibi hissederek okunmasını öneren Ahmet Faik Özbilge bunun nedenini şu cümlelerle ifade ediyor: “Hepsi de birbirinden değerli, bilgi ve insanlıklarıyla kendilerini kanıtlamış, mesleklerinin erbabı olan bu rehberleri yazarlık yönleriyle tanıyacaksınız. Kitabı sadece okumaktan ziyade, biraz da dinlemeniz daha büyük bir zevk almanızı sağlayacaktır. Yazıdan yazıya anlatımlar anlatanın karakteriyle ilintili olarak değişkenlik gösterebilir, ama hepsi de, rehberlik mesleğinin en önemli unsurlarından biri olan konuşmacılık (ya da hatiplik diyelim) özelliklerini yazıya dökerken kendinizi sanki gezmedeymiş gibi hissetmenizi istediler. İşte bu nedenledir ki, İstanbul’la Kapadokya arasında hoş bir köprü kuran bu kitabı okurken dinlemeyi de ihmal etmemek lazım.”

İstanbul’dan Kapadokya’ya kitabındaki yazılar:
İstanbul’un Kısa Tarihi  – Ahmet Faik Özbilge
Topkapı Sarayı ve Haremi –  Ozan Tuncer
Ayasofya Müzesi– Murat Yankı
Yerebatan Sarayı –  Uğur Aşgel
Sultanahmet Camii– Hale Ateş Aşgel
Hipodrom’daki Alman Çeşmesi – Turgay Tuna
Çemberlitaş – Ahmet Faik Özbilge
Çarşılar Hanlar – Saadet Özen
Süleymaniye – Halit Bozabalı
Haliç’in Kadim Semtleri : Fener ve Balat – Ahmet Faik Özbilge
Kariye Müzesi Mozaikleri – Oktay Ulus
Surlar - Can Biricik
Pierre Loti’nin İzinde – Ahmet Faik Özbilge
Babam ve Köprüler – Ahmet Faik Özbilge
Pera – Saadet Özen
Galata Kulesi’nden Bakarken – Ahmet Faik Özbilge
Boğaziçi – Burhan Dursun
Üsküdar’ı Gezerseniz – Egemen Demircioğlu
İstanbul Mutfağından – Ahmet Faik Özbilge
Ankara Ankara Güzel Ankara –  Emel Şıklaroğlu
Anadolu Medeniyetleri Müzesi : Çatalhöyük – Egemen Demircioğlu
Tuz Gölü – Ahmet Faik Özbilge
Kervansaraylar – Rüya Akkar
Kapadokya’ya Genel Bakış – Gökalp Öztürk
Peribacaları Diyarında Trekking – Turgay Tuna
Göreme Açıkhava Müzesi – Murat Yankı
Yeraltı Şehirleri – Ahmet Faik Özbilge
Kapadokya’da Şarapçılık – Murat Yankı
Zelve’de Kaybolan Rehber – Ahmet Faik Özbilge
Soğanlı’nın Bebekleri - Turgay Tuna
Ihlara Vadisi –  Timur Ulutin
Kuzu Geceleri – Halit Bozabalı
Kapadokya Mutfağı – Murat Yankı
Kapadokya Semalarında Balon Keyfi – Turgay Tuna