Göreme Belediyesinin her yıl geleneksel olarak düzenlediÄŸi, “Unutulan Göreme Tatları, Yöresel Yemek Festivali” programının 9.’su 17 Ekim 2009 Cumartesi günü Göreme merkez anfi tiyatroda düzenlenecek. Festival saat 10.30’da baÅŸlayacak.

Bu yıl yarışma yemekleri olarak çömlekte kuru fasulye, çömlekte bulgur çorbası, çömlekte lahana sarması ve tatlı olarak bulamaç seçildi. Festivali izlemek için Göreme’ye gelen misafirlere ise bulgur pilavı, et, turÅŸu ve üzümden oluÅŸan bir mönü ikram edilecek.
Folklor ve sema gösterisinin yanı sıra mehter takımı konserinin yer alacağı festivalde akşam Nur Yoldaş da bir konser verecek.

Amaç yöresel yemekleri canlandırmak
Göreme Yöresel Yemek Yarışması, günümüzde mutfaklarımızda artık daha az yapılan ve bu nedenle unutulmaya başlamış olan yöre yemeklerinin yeniden canlandırılması amacını taşıyor.
Ağırlıklı olarak yörenin ünlü restoranlarının aşçılarından oluşan jüri Göremeli ev hanımlarının yaptıkları yemekleri değerlendiriyor. Değerlendirme sonrasında her dalda ilk üç sıraya girenler açıklanıyor.