English
Menü
Kapadokya Rehberi
Peribacası Dergisi
Peribacası Kapadokya Yayınları
Kapadokya Firmaları
Kapadokya Fotoğrafları
Kapadokya Fotoğrafçıları
Kapadokya Haritaları
Kapadokya Karikatürleri
Kapadokya ve Sanat
Kapadokya Yazıları
Kapadokya Yayın Arşivi
Kapadokya Efemera ArÅŸivi
Kapadokya Video-Film ArÅŸivi
Sosyal Medya Adreslerimiz
Sivil Toplum Kuruluşları
Önemli Telefonlar ve Linkler
Site Güncellemeleri
Belge ve FotoÄŸraflarda Kapadokya
Firma Arama
Åžehir
İlçe-Belde
Hizmet Alanı
Firma
Anket

Sanat ve müzik festivalleri Kapadokya'ya olan ilginin artmasını sağlıyor mu?
       
Evet.
Hayır.
Mail List
Yeni Kayıt
Åžifremi Unuttum

MustafapaÅŸa’da yeni bir otel: Konak Bezirhane

MustafapaÅŸa’da yeni bir otel: Konak Bezirhane

Ãœrgüp'e 6 km uzaklıkta yer  alan, Rumlardan kalma tarihi taÅŸ konakları, kiliseleri, manastır ve medresesi ile Kapadokya’nın gözde beldelerinden biri olan MustafapaÅŸa’da (Sinasos) butik tarz hizmet veren otellere bir yenisi daha eklendi. Eski bir Rum konağının restore edilmesiyle oluÅŸturulan ve geçtiÄŸimiz günlerde açılan Konak Bezirhane Oteli’nin iÅŸletmecilerinden olan MustafapaÅŸa eski belediye baÅŸkanı Mustafa Özer otel hakkında ÅŸu bilgileri verdi: 
“Sinasos’ta 1923 yılına kadar Rum ve Müslüman halkın birlikte yaÅŸamış olduÄŸu dönemde, bodrum ve zemin katta bulunan kaya damlar ve odalar, bezirhane, kiler, ambar, ahır olarak; üst katlar ise ailenin yaÅŸadığı eski Rum evi olarak kullanılmış. Lozan AntlaÅŸması'ndan sonra gerçekleÅŸen müdabele sonucunda kaderine terkedilen bezirhane ve konak, uzun yıllar boÅŸ kalarak iklim ve hava ÅŸartlarının etkisiyle yıpranmış ve harabeye dönmüş. 2003 yılında mülkiyeti el deÄŸiÅŸtiren bezirhane ve konağın restorasyonu tam 6 yıl sürdü. Bugün 9’u kaya 6’sı taÅŸ kemer oda olmak üzere toplam 15 odalı ve 35 yatak kapasiteli konforlu, şık bir otele dönüştü. Ayrıca kapalı ve açık restoranımız var. Bezirhane bölümünü de bar ve ÅŸarap evi olarak düzenlendik.”
Mustafa Özer, rezervasyonla öğlen ve akÅŸam yemek hizmeti de verdiklerini belirterek “Konak Bezirhane’de birbirinden lezzetli dört menü sunuyoruz. Bölgenin asma yapraklarından yapılan yaprak sarma ve mercimek köfte ile baÅŸlayacağınız yemeÄŸinize barbunya, kabak mücveri, Ali Nazik ya da makarna salatası ile devam ediyorsunuz. Börek çeÅŸitleri, turÅŸu, çoban salata gibi tatlara kendinizi fazla kaptırmamanızda yarar var. Çünkü ana yemekte karnıyarık, kuru fasulye, köfte-patates ya da güveç seçeneklerinden biri sizi bekliyor olacak. Bu güzelim yemeÄŸi elbette meyve ya da tatlıyla sonlandırıyoruz.” dedi.

Bezirhane nedir?
Beziryağı üretimi eski bir endüstri biçimi. ElektriÄŸin olmadığı dönemlerde ‘bezir çırası’ adı verilen aydınlatma araçları, Anadolu’nun birçok yöresinde olduÄŸu gibi yoÄŸun olarak Kapadokya bölgesinde de kullanılıyordu. Özellikle kaya içi mekanlarda, yeraltı ÅŸehirlerinde bezir çırası vazgeçilmez bir aydınlatma aracıydı. Beziryağı, bezirhane adı verilen iÅŸletmelerde keten ve ızgın tohumlarının ezilmesi sonucu elde ediliyordu. Gazyağının ortaya çıkması ve 20. yy baÅŸlarından itibaren gaz lambalarının Anadolu’da aydınlatma aracı olarak kullanılması, beziryağına ve bezirhanelere olan gereksinimi azaltınca zaman içinde bu sanayi dalı da hızla gerileyerek eski önemini büyük oranda yitirdi.

Konak Bezirhane Oteli hakkında ayrıntılı bilgi için: www.bezirhaneotel.com

Okunma Sayısı Okunma Sayısı: 114384 Eklenme Tarihi Tarih: 2009-09-09









    NevÅŸehir Yöresinde YaÅŸayan Geleneksel Meslekler kitabı satışa çıktı

    Avanos Kent Konseyi kuruldu

    Kültür ve Turizm Bakanlığı 2. FotoÄŸraf Yarışması’nın konusu mutfak kültürü

    Uluslararası Hacı BektaÅŸ Veli HoÅŸgörü, Barış ve Gençlik Festivali sona erdi

    Avanos BelediyesiÂ’nden eÅŸya bağışı çaÄŸrısı

    9. Uluslararası Avanos Uygulamalı Seramik Sempozyumu baÅŸlıyor

    KAPTÄ°D, üyelerine protokol eÄŸitimi verecek

    Kültepe Tabletleri UNESCO dünya belleÄŸi listesine girdi

    Kültür Varlıklarının Ä°adesi Uluslararası Konferansı KapadokyaÂ’da yapılacak

    Kayseri BüyükÅŸehir BelediyesiÂ’nden para ödüllü fotoÄŸraf yarışması

    Ana Yurdu'na VarÅŸova Film FestivaliÂ’nden iki ödül

    AnadoluJetÂ’in Kapadokya-Ä°zmir uçuÅŸları baÅŸlıyor

    AvanosÂ’ta “Ve Sonra Bütün Sözler Anadolu” isimli karma resim sergisi

    Uluslararası Kapadokya FotoÄŸraf Yarışması birincisi Hong KongÂ’dan

    TÃœBA GEBÄ°P DeÄŸerlendirme Toplantısı KapadokyaÂ’da yapılacak

    Dünyaca ünlü koÅŸucular The North Face Kapadokya Ultra TrailÂ’de

    Nihat KarakayaÂ’nın Erciyes fotoÄŸrafları sergisi KayseriÂ’de açılacak

    Argos in Cappadocia / BezirhaneÂ’de Selen Servi konseri

    The North Face Kapadokya Ultra Trail yapıldı

    Ezginin Günlüğü GöremeÂ’de konser verecek

    Museum HotelÂ’e International Hotel AwardsÂ’dan “En Ä°yi Lüks Butik Otel Ödülü”

    Filiz Kılıç’ın “Abdullah Rıza ErgüvenÂ’in Kaleminden Avanos” kitabı yayınlandı

    KapadokyaÂ’da Yeni Bir Marka “Fasıl Cappadocia”

    Bezirhane BuluÅŸmaları’nda mimarlar KapadokyaÂ’nın sorunlarını tartışacak

    NEܒde lezzet uzmanlarından yemek kursu

 1 ... 54  55  56  57  58  59  60 ... 73 


NevÅŸehir Hava Durumu
Seçimi Hatırla
İl Seç
İstatistik
Toplam : 113082948 ziyaretçi
Bugün : 4315 ziyaretçi
Dün : 73671 ziyaretçi
S. Yükleme Süresi : 0.38 sn

toplu mail


Copyright 2009 - Tüm hakları saklıdır. Sitemizdeki tüm fotoğraf, yazı, doküman ve düşünce ürünleri 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında korunmaktadır. Kaynak gösterilerek dahi kopyalanamaz. Aksine davrananlar hakkında avukatımız aracılığı ile hukuki takibat yapılacaktır.
 

cappadocia@cappadociaexplorer.com