Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Aksaray’da yöresel yemek kültürünü oluşturmak ve kaybolmaya yüz tutmuş lezzetleri ortaya çıkarmak amacıyla düzenlenen 2. Yöresel Aksaray Yemek Yarışması 40 yarışmacının katılımıyla yapıldı. Aksaray Kültürevi Bahçesi’nde gerçekleştirilen yarışmada 6 kişilik jüri, Aksaray’a özgü yemek ve tatlıları lezzet, sunum ve yöresellik kategorilerinde değerlendirmeye alarak puanlama yaptı. 40 yemek ve 25 tatlı çeşidinin yarıştığı yarışma sonunda dereceye girenlere ödülleri düzenlenen törenle verildi.
Yarışmanın ödül töreninde bir konuşma yapan Aksaray Valisi Şeref Ataklı, yapılan araştırmada Aksaray'a özgü 250 çeşidin üzerinde yöresel yemek tespit edildiğini ve bunları bir kitapta toplayacaklarını söyledi.
Yarışmanın yemek kategorisinde ‘Kapama Böreği’ adlı yemeği ile Durdane Özmel birinci olurken, ‘Evelik Aşı’ adlı yemeği ile Eşe Aksoy ikinci, ‘Madımak’ yemeği ile Aynur Koyuncu ise üçüncü oldu.
Tatlı kategorisinde ise ‘Gül İncelek’ adlı tatlısıyla Şenay Aşçı birinci, ‘Sarığı Burma’ adlı tatlısıyla Perihan Koçak ikinci, ‘Pekmezli Un Helvası’ tatlısıyla Adnan Ekinci üçüncü oldu.
Okunma Sayısı: 51916 
Tavsiye Et 
Yazdır 
