Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün evsahipliğinde düzenlenen “2. İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi-TARGİD”, 28-30 Nisan 2015 tarihleri arasında Kapadokya’da yapılacak. Dedeman Kapadokya Otel’de dört salonda aynı anda gerçekleştirilecek TARGİD programında Kapadokya gezisi de bulunuyor. Katılımcılar, kongrenin 3. gününde 13:30-18:00 saatleri arasında Uçhisar, Göreme, Ürgüp, Dervent Vadisi, Paşabağları ve Avanos’taki Güray Müze’yi gezecek.

Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nesimi Aktaş, 2. İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi’nin davet mektubunda amaç ve hedefleriyle ilgili olarak şunları yazdı:

“Bitkisel üretime uygun verimli toprakların her geçen gün azalması nedeniyle, artan nüfusla birlikte kişi başına düşen tarımsal alan da daralmaktadır. Topraklarda tuzlanma, alkalileşme, asitleşme, mineral besin elementi eksikliği, kirlenme, erozyon, sıkışma ve organik madde kaybı gibi fiziksel ve kimyasal problemler bulunmaktadır. Artan nüfusun ihtiyacını karşılayabilmek için önümüzdeki 50 yıl içinde üretimde en az iki kat artış olması gerekmektedir. Üretim alanlarında genişlemeler olamayacağından, bu artış mevcut alanlarda gerçekleşmek durumundadır. Açlık ve beslenme problemlerinin en az seviyeye indirilmesi, sadece gıda üretiminin artırılmasıyla değil, nitelikli ürün elde edilmesiyle mümkün olabilecektir.

Kongrede, farklı üniversitelerden gelen bilim insanlarının, kamu ve özel sektör temsilcilerinin biraraya gelerek karşılıklı bilgi alışverişinde bulunabilmeleri ve güçlerini birleştirerek konuya yönelik daha etkin çözümler üretebilmeleri hedeflenmiştir.”

Kongre konuları

2. İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi-TARGİD’in konu başlıkları ise şöyle belirlendi:

Bitkisel Ãœretim:

Alternatif Bitkisel Üretim Teknikleri, Bitki Besin Elementleri, Bitki Çoğaltma ve Yetiştirme Teknikleri, Bitki Ekolojisi ve Fizyolojisi, Bitki Koruma, Bitki Yetiştirme ve Islahı, Bitkisel Gen Kaynakları, Biyoyakıt Üretimi, Çayır-Mera Islahı ve Amenajmanı, Endüstriyel Bitkiler, Örtüaltı Tarım, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler, Tohumluk, Fide, Fidan Üretimi, Toprak Verimliliği, Topraksız Kültür.

Tarım Teknolojisi:

Hasat ve Hasat Sonrası Teknolojileri, Sulama Sistemleri, Su Yönetimi ve Su Kullanım Stratejileri, Tarım Makineleri ve İnovasyon, Tarımda Alternatif Enerji Kaynakları, Tarımsal Üretimde Sayısal Modelleme, Tarımsal Yapılar, Toprak Koruma.

Gıda Mühendisliği:

Beslenme, Et ve Ürünleri İşleme Teknolojisi, Fonksiyonel Gıdalar, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Ekonomisi ve Endüstrisi İşletmeciliği, Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolü, Gıda Kimyası, Gıda Mevzuatı ve Politikaları, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri, Gıda Ambalajlama, Katkı Maddeleri, Meyve - Sebze İşleme Teknolojisi, Süt ve Ürünleri İşleme Teknolojisi, Tahıl ve Ürünleri İşleme Teknolojisi, Yağ İşleme Teknolojisi.

Hayvansal Ãœretim:

Alternatif Hayvansal Üretim Teknikleri, Biyometri, Çiftlik Hayvanları Gen Kaynakları, Çiftlik Yönetimi ve İşletmeciliği, Genetik ve Biyoteknoloji, Hayvan Davranışı, Refahı ve Etiği, Hayvan Sağlığı, Hayvan Yetiştiriciliği ve Islahı, Üreme Biyolojisi, Yemler ve Hayvan Besleme.

Su Ürünleri:

Avlanma ve İşleme Teknolojisi, Balık Hastalıkları, Deniz ve İç Sular Biyolojisi, Ekoloji, Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Temel Bilimler.

Diğer Tarımsal Konular:

Coğrafi İşaretleme, Çevre Dostu Üretim Teknikleri, Çevre ve İklim, İklim Değişikliği ve Tarımsal Üretime Etkileri, Kırsal-Tarımsal Yayım, Nanoteknoloji, Organik Tarım, Risk Analizleri, Tarım Sigortaları, Tarımda Bilgisayar Uygulamaları, Tarımda Çevre Sorunları ve Çözüm Yolları, Tarımsal Biyoenformatik, Tarımsal Biyoteknoloji, Tarımsal Eğitim ve Akreditasyon, Tarımsal İşletme, Pazarlama ve Politika, Tarımsal Örgütlenme ve Destekler, Tohumluk Politikaları, Toprak Reformu ve Arazi Toplulaştırma, Türkiye Tarımı ve Avrupa Birliği İlişkileri, Yapay Sinir Ağlarının Tarımda Uygulaması, Ziraat Mühendisliği Eğitimi ve Akreditasyon.